Il Pallagrello: un vino da Re – Cantine di Lisandro

Il Pallagrello: un vino da Re

Cantine di Lisandro

In occasione della visita del “Corso di Avvicinamento Vino – 1a ed. Caserta” Associazione Sud Food vi accompagnerà in una giornata all’insegna della cultura immersi tra questi storici vigneti dell’Alto Casertano precisamente a Squille, uno spicchio di collina caiatina affacciata sull’ansa del Volturno.
 
Vigneti ordinati che hanno preso il posto di un boschetto aggrovigliato,un declivio netto, sempre ventilato, e baricentro tra il Monte Taburno, il mare e il sito originale della borbonica “Vigna del Ventaglio“.
 
Nei circa dieci ettari il terreno muta, a macchia di leopardo, alternando una sabbia silicea a un terreno grasso, da una grande presenza di scheletro minerale ad una quasi totale assenza.
 
Tracce remote affiorano, di tanto in tanto, durante il lavoro in vigna: piccoli fossili di conchiglie, ricordi del complesso passato geologico dell’Appennino Meridionale.
 
 

Programma:

 
Saremo ospitati dall’azienda vitivinicola Cantina di Lisandro dove approfondiremo i vitigni, la loro storia e le caratteristiche in uno scenario incontaminato ed un territorio che non ha nulla da invidiare alle colline della Maremma Toscana. Al termine della passeggiata in vigna si visiterà la cantina e ripasseremo tutti i punti salienti della produzione; ci ritroveremo nelle splendida sala degustazione dove ci attende un assaggio dei vini iconici dell’azienda.

 

Informazioni:

La visita per i SOCI  è gratuita. Per eventuali accompagnatori non soci il costo della sola visita è di euro 15 da corrispondere nelle seguenti modalità:

Sarà possibile trattenersi dopo la visita per il pranzo nella tenuta dell’azienda Antica Dimora ai Leccise si raggiungerà un minimo di prenotazioni. Si allega il menù proposto dalla tenuta ed alcune foto.

GUARDA IL MENU’

Posti Limitatissimi, prenotazione obbligatoria ed impegnativa. Per partecipare compilare il modulo qui sotto.

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