Risotto zucca e noci: le materie prime innanzitutto

Risotto zucca e noci: le materie prime innanzitutto Autunno e il fresco ritorna…! Ma come riscaldare i nostri cuori (ed i nostri palati!)? Vi proponiamo di farlo così, con un piatto tutto autunnale  dal sapore unico: il risotto zucca e noci. La zucca che andremo a preparare in questa ricetta è quella “piena di Napoli”…