Insalata Caprese: storia e curiosità

Insalata Caprese: storia e curiosità L’insalata caprese unisce due prodotti tipicamente campani in un unico piatto: la Mozzarella di Bufala Campana DOP ed il “Signor” Pomodoro. Certo oggi a pensarla è un piatto semplice, ma lo chef che lo inventò vantava di una grande fama ed a quei tempi il suo accostamento era tutt’altro che…