IGA – Italian Grape Ale – Lo stile di Birra 100% italiano

Italian Grape Ale Quando il mondo della Birra incontra il mondo del Vino. l’Italia è da sempre nel Mondo sinonimo di buon cibo e buon vino, ma anche nel settore brassicolo il Bel Paese sta lasciando la sua impronta, soprattutto con la nascita di uno stile tutto italiano: le IGA . L’acronimo IGA sta per…

Andrea Tascino: i consigli per ripartire dopo il lockdown

Food & Wine Marketing Come ripartire con le attività commerciali dopo il lockdown Dopo il lockdown a causa del Coronavirus, si scaldano i motori per la Fase 2 che vede la riapertura in maniera graduale delle attività lavorative. Già nei giorni scorsi si sono visti i primi segnali soprattutto nel food, con alcune attività che…

Dalla Federico II la ricerca sul vino Taurasi contro il Coronavirus

Il Taurasi ci salverà? Dalla Federico II la ricerca sul vino Taurasi contro il Coronavirus In questi giorni sta dilagando in rete la notizia che un valido aiuto contro le fasi infiammatorie di Sars-Cov-2 potrebbe provenire proprio dal vino. Una notizia che farà piacere soprattutto agli amanti del buon bere i quali non avranno risparmiato…

La Vite, il Clima e le sue influenze

La Vite, il clima e le sue influenze Previsioni di una annata difficile Il 1 Aprile scorso l’Irpinia si è svegliata coperta di neve. No, non è il celebre Pesce di Aprile. Sui social circolavano foto che ne testimoniavano l’accaduto. Molte aziende vitivinicole mostravano i vigneti coperti di neve, chiedendosi se fosse uno scherzo. Ma…

Vino da meditazione e il sapore della lentezza.

Vini  da meditazione Il sapore della lentezza In questa situazione che ci vede costretti a rimanere in casa il Vino “da meditazione” rappresenta un buon alleato per rendere piacevoli le nostre ore di solitudine. Questo termine è stato coniato negli anni ’70 dal più grande enologo italiano Luigi Veronelli per rendere giustizia a quei vini…