Il turismo del vino è sicuramente un grande un grande asset non solo dell’agricoltura italiana ma dell’intera economia. Un turismo in grado di promuovere i nostri territori, garantendo importanti ricadute in termini di sviluppo. Con la pandemia il turismo in generale ma soprattutto quello legato al mondo del vino ha subito danni ingenti. Il turismo legato…
Categoria: Non Solo Vino
Taste in Sud: arrivano le Wine Box di Sud Food
In questo periodo di “astinenza” dai corsi di formazione in presenza, la voglia di mettersi in gioco e creare nuove idee ha spinto Sud Food a creare un nuovo format dedicato alla formazione da casa. “TasteinSUD rispecchia un’esigenza ben precisa del mercato: capirne di più sui vini che si degustano attraverso proposte mensili sempre nuove,…
Il Nocera, un vitigno minore e 5 vini da provare
Se non avete mai sentito parlare dell’uva nocera non sentitevi in colpa: è un vitigno minore di origini antiche anche se il suo riconoscimento nel registro delle viti arriva soltanto nel 1970. E’ diffuso soprattutto nella zona di Messina, anche se si trovano discrete produzioni nella vicina Calabria. La sua origine precisa non è facile…
La riscossa dei vitigni rari quasi dimenticati. Una vera gioia per i cultori del vino
Sono oltre 500 vitigni autoctoni ufficialmente riconosciuti in Italia. Uno straordinario patrimonio di diversità che nessun altro Paese può vantare. Tra questi si annoverano: il Biancolella a Ischia, il Cesanese nel Lazio, la Tintilia in Molise. E ancora l’Asprinio di Aversa, il “grande, piccolo vino” descritto da Mario Soldati, con la sua tipica coltivazione ad…
San Valentino, ecco il vino degli innamorati. Si chiama “Amore Protetto”, è uno spumante pugliese
San Valentino è la festa degli innamorati, e quale coppia non brinda a fine cena con un buon vino. Ci siamo chiesti: ma c’è un vino dedicato all’amore? Ebbene la risposta è si e arriva direttamente dal Sud Italia, precisamente dalla Puglia e si chiama “Amore Protetto” “Amore Protetto” e il legame con il compositore…
CentesimAle Italian Grape Ale – Birrificio Karma
Dalla rubrica “Non Solo Vino”, oggi in degustazione: CentesimAle Italian Grape Ale del Birrificio Karma Il Birrificio Il Birrificio Karma nasce come naturale conseguenza dell’esperienza di homebrewer di Mario Cipriano. Sulla pagina Facebook del Birrificio leggiamo cosa rappresenta Birra Karma nel panorama brassicolo campano ed italiano. Secondo Mario la birra va ripensata combinando i sapori…