CentesimAle Italian Grape Ale – Birrificio Karma

Dalla rubrica “Non Solo Vino”, oggi in degustazione: CentesimAle Italian Grape Ale del Birrificio Karma Il Birrificio Il Birrificio Karma nasce come naturale conseguenza dell’esperienza di homebrewer di Mario Cipriano. Sulla pagina Facebook del Birrificio leggiamo cosa rappresenta Birra Karma nel panorama brassicolo campano ed italiano. Secondo Mario la birra va ripensata combinando i sapori…

UlTra Winter Ale – Birrificio Karma

Dalla rubrica “Non Solo Vino”, oggi in degustazione: UlTra Winter Ale del Birrificio Okorei Il Birrificio Il Birrificio Okorei nasce dalla passione di Alberto Mochetti e dei suoi soci nel 2014. Il nome e il logo del birrificio affondano le radici nella leggenda. Si narra infatti che in passato uno spiritello malvagio, Okorei, rendesse acido…

Syrentum Birra Chiara – Birrificio Sorrento

Dalla rubrica “Non Solo Vino”, oggi in degustazione: Syrentum Birra Chiara del Birrificio Sorrento Il Birrificio Il Birrificio Sorrento nasce dalla passione di Giuseppe Schisano e Francesco Galano nel 2009. I primi passi sono da Beer Firm, le loro idee di birra vengono cioè realizzate in altri birrifici. Quello che è chiaro fin da subito…

Vino.com diventa partner di Sud Food. Tra le più grandi vetrine online di vini

Comprare un grande è sempre stata una scelta ardua. Al ristorante abbiamo la consulenza di Sommelier esperti che ci consigliano i vini più indicati. Solitamente infatti, le difficoltà si presentano quando ci troviamo davanti allo scaffale di un’enoteca e non sappiamo quale scegliere. Oggi in soccorso alle esigenze dei clienti c’è Vino.com, tra i più grandi…

Aglianico del Vulture 2015 – Quarta generazione

Dalla rubrica “Non Solo Vino”, la degustazione di: Aglianico del Vulture 2015 – Quarta generazione L’azienda Quarta generazione di viticoltori con Giovanna Paternoster, che conduce questa azienda con tre ettari di vigneto a Barile, nel cuore della denominazione Aglianico del Vulture. Dalle poche etichette prodotte (appena 4) e con una produzione di circa 22.000 bottiglie…

“Il Gusto del vino”, arriva il kit degustazione targato Sud Food

Imparare con semplicità Una difficoltà che spesso incontrano le persone che approcciano per la prima volta nella degustazione è capire appieno le sensazioni che possiamo ritrovare nel gusto del vino, come ad esempio la freshezza o la morbidezza. Ed anche se si possono fare tanti esempi analoghi a queste sensazioni, resta comunque difficile comprenderli subito…