Alterazioni sensoriali del Vino
Si parla spesso di qualità organolettiche di un vino, ma poniamo sempre poca attenzione ai suoi difetti e malattie che possono provenire da eventuali errori in cantina o da una cattiva conservazione.
Tu sapresti riconoscerli? Tappo, zolfo, aceto, gusto di luce…un viaggio attraverso le caratteristiche negative di un vino e delle probabili cause che lo hanno penalizzato.
Un seminario che ci manterrà allenati e ancora più preparati per le nostre prossime degustazioni.
A concludere l’approfondimento una degustazione di 4 vini non difettati (menomale!).
Informazioni
Quando? 29 Aprile 2019, dalle ore 20.00 alle ore 22.30
Dove? Hotel Piazza Bellini, via S.Maria di Costantinopoli 101, Napoli
Contributo di partecipazione 45 € (55€ per i non soci)
Prenotazioni
Per prenotarsi compila il modulo qui sotto e riceverai una email con le istruzioni.
[contact-form-7 404 "Non trovato"]Per informazioni
Cellulare 334 8419 565
Email info@sudfood.com