Comprare un grande è sempre stata una scelta ardua. Al ristorante abbiamo la consulenza di Sommelier esperti che ci consigliano i vini più indicati. Solitamente infatti, le difficoltà si presentano quando ci troviamo davanti allo scaffale di un’enoteca e non sappiamo quale scegliere. Oggi in soccorso alle esigenze dei clienti c’è Vino.com, tra i più grandi…
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Aglianico del Vulture 2015 – Quarta generazione
Dalla rubrica “Non Solo Vino”, la degustazione di: Aglianico del Vulture 2015 – Quarta generazione L’azienda Quarta generazione di viticoltori con Giovanna Paternoster, che conduce questa azienda con tre ettari di vigneto a Barile, nel cuore della denominazione Aglianico del Vulture. Dalle poche etichette prodotte (appena 4) e con una produzione di circa 22.000 bottiglie…
“Il Gusto del vino”, arriva il kit degustazione targato Sud Food
Imparare con semplicità Una difficoltà che spesso incontrano le persone che approcciano per la prima volta nella degustazione è capire appieno le sensazioni che possiamo ritrovare nel gusto del vino, come ad esempio la freshezza o la morbidezza. Ed anche se si possono fare tanti esempi analoghi a queste sensazioni, resta comunque difficile comprenderli subito…
Food e Marketing: alcuni errori da non commettere in una comunicazione social
“La pubblicità è l’anima del commercio” riporta un vecchio detto. Una pubblicità e quindi una comunicazione sbagliata possono essere un boomerang per un’attività commerciale. Nel food & beverage, come negli altri settori, in aiuto ai brand è arrivato il web, con: siti web, social network, blog e chi più ne ha più ne metta. Pedine…
Avvicinamento al Vino: il percorso da Degustatore amatoriale di Sud Food
Se anche i grandi brand di vino da tavola negli ultimi anni sentono l’esigenza di comunicare i loro prodotti in modo diverso (vedi spot e introduzione delle bottiglia in vetro) è anche grazie alla nascita di figure alternative come il “degustatore amatoriale” che ormai è diventato parte attiva di questo settore. Fino a qualche anno…
Gerardo Perillo e la storia d’amore tra il Taurasi e l’isola di Capri
Il nostro viaggio per cantine ci porta alla scoperta di un piccolo gioiello nel cuore della verde Irpinia, precisamente le cantine Gerardo Perillo i cui vigneti sono collocati tra le montagne di Castelfranci, Montemarano e Paternopoli. Il triangolo perfetto per la coltivazione delle uve di Aglianico. Ci troviamo infatti proprio nell’areale della DOCG del Taurasi. Insieme a…