Introduzione Si parla spesso del binomio “qualità vs quantità” e mai come nel caso della vinificazione la qualità richiede selezione e controllo sulle materie prime. Proprio per questo i produttori che vogliono creare vini di pregio, hanno scelto i metodi di coltivazione tradizionali e basse rese privilegiando la qualità. Ne è un esempio il Primitivo…
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Lagena Tintilia del Molise 2017 – Angelo D’Uva
L’azienda La storia dell’azienda Angelo D’Uva nasce negli anni ’40 con nonno Angelo, il quale con grande passione per la propria terra inizia a piantare le prime viti. Negli anni ’60 Sebastiano, figlio di Angelo, si occupa di ampliare i vigneti che poi passeranno nelle mani del figlio Angelo che attualmente conduce, assieme all’enologo Donato…
Fiano di Avellino DOCG 2016 – Vigne Guadagno
Azienda L’azienda Vigne Guadagno è situata a Montefredane in provincia di Avellino a circa 450 s.l.m.. La proprietà è della famigliia Guadagno che nel 2010 si trova in possesso di un vigneto di uva fiano, proprio nel cuore dell’areale di produzione del Fiano di Avellino DOCG. Prima vendemmia quello stesso anno con una sola etichetta,…
La Barbera d’Alba Vigna Santa Caterina 2018 – Guido Porro
Secondo appuntamento del Corso Degustazione Vino ONLINE di Associazione Sud Food, previsto in degustazione una Barbera d’Alba 2018 che a mio parere non poteva essere lasciato nell’ombra. L’etichetta in questione è dell’azienda agricola Guido Porro sita a Serralunga d’Alba, nella terra del Barolo. La dove si trovano le vigne più importanti della DOCG tra cui Santa…
Cautiero Winery: l’azienda biologica che ha puntato tutto sul territorio
Con l’imbottigliamento delle nuove annate ed approfittando di questo momento di quiete i proprietari dell’azienda vitivinicola Cautiero hanno organizzato un tour on line a cui la nostra Associazione ha preso parte. Il Tour inizia con la storia aziendale e giro in vigna, a seguire degustazione delle etichette iconiche dell’azienda. Storia e fondazione Frasso Telesino, Benevento….
“Rosa” il nuovo vino di Dolce & Gabbana e Donnafugata ispirato alla Sicilia
Dolce & Gabbana e Donnafugata presentano “Rosa” il nuovo vino ispirato alla Sicilia È una collaborazione che si rinnova quella tra il brand di moda Dolce & Gabbana e l’azienda vitivinicola siciliana Donnafugata. Eccellenze del Made in Italy che insieme danno vita ad un nuovo inebriante prodotto vinicolo. Rosa, questo il nome scelto per il nuovo vino,…