Le ricette preferite del commissario Montalbano: un trionfo di Sicilia in tavola

Il Commissario Montalbano è uno dei personaggi più amati della televisione italiana. Protagonista dei romanzi polizieschi di Andrea Camilleri, è magistralmente interpretato da Luca Zingaretti, il noto commissario è apparso la prima vota sugli schermi nel 1999. È una fortunatissima serie televisiva seguita da milioni di telespettatori.  Tra un caso e l’altro da risolvere e amori turbolenti, il commissario Montalbano…

Gli “Spaghetti all’assassina” della fiction “Lolita Lobosco”: quelli tanto amati dai baresi. La ricetta

Gli Spaghetti all’Assassina sono apparsi nella fiction “Lolita Lobosco” con protagonista Luisa Ranieri. Già in precedenza nella fiction abbiamo avuto modo di ritrovare un altra specialità pugliese: gli “Sporcamuss“, un tipico dolce ripieno di crema e ricoperto di zucchero a velo. La fiction oggi ci propone un altro piatto pugliesi, gli “Spaghetti all’assassina” protagonisti anche del romanzo…

Lasagna napoletana di Carnevale. La buonissima ricetta tradizionale

Ci sono tradizioni che vanno rispettate soprattutto in una città come Napoli: le tradizioni gastronomiche. Durante le varie festività come il Natale, la Pasqua e il Carnevale, quelle che più sono un  po’ interesse di tutti solo le tradizioni culinarie. Anche il Carnevale ha una delle tradizioni più antiche, forse o sicuramente una delle più…

Spaghetti alla Nerano, il piatto più famoso della Costiera. La ricetta

Gli spaghetti alla Nerano sono una pietanza dai sapori campani, un primo piatto della tradizione culinaria partenopea che conquista da sempre con la sua semplicità. L’origine di questa ricetta è avvolta da diverse leggende, quella più diffusa e accreditata fa risalire l’idea di questa ricetta agli anni Cinquanta. Nascono nel 1952 nel ristorante “Mariagrazia”, pare infatti che…