Riconoscimento al pizzaiolo campano Franco Pepe: Ufficiale dell’Ordine, al Merito della Repubblica Italiana

Nel corso di una cerimonia trasmessa in diretta TV su Rai Uno, martedì 20 ottobre 2020 il maestro pizzaiolo Franco Pepe, agli onori della cronaca anche per la sua filantropia, esternata nel periodo più critico dell’emergenza Covid-19, quando, nonostante la “chiusura coatta” anche del suo celebre locale “Pepe in Grani”, ha continuato, finché gli è stato concesso,…

Campionato Toscano: vince la pizza dedicata ad Agerola di Giuseppe Villani

Lo scorso lunedì 28 settembre e martedì 29 settembre si e svolto l’11° Campionato toscano presso la sede della GI.Metal a Pistoia. I Concorrenti della manifestazione erano circa una ventina, selezionati in tutta Italia. Giuseppe Villani, che vi abbiamo presentato in un nostro precedente articolo, ha avuto la fortuna di arrivare ben due volte sul podio…

La Focaccia pugliese: la ricetta semplice ma buonissima

È indubbiamente uno dei piatti tipici della gastronomia pugliese più apprezzato dai pugliesi stessi e dai turisti: la focaccia. Un piatto che sicuramente si fa in tutta Italia, ma la focaccia pugliese con patate è tutta un’altra cosa, provare per credere. Un’ottima pietanza per accompagnare i pasti o sostituirli in una giornata al mare. La…