Una pizza di stampo napoletano nel cuore della Calabria jonica. Un’esperienza difficile da sperimentare ma non impossibile da quando, quest’estate, a Trebisacce si è insediato nella paninoteca e pizzeria “Da Mario a Mare”, annessa alla storica struttura dell’Hotel Stellato, sul lungomare, in un contesto vintage che sembra far rivivere gli anni ‘80, il pizzaiolo Salvatore Catapano….
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L’antica pizzeria da Michele arriva sul Lago di Como, nell’elegante Hotel Hilton
Nuova partnership per l’antica pizzeria da Michele in the World. Dal 1 luglio, l’azienda ha attivato una pizzeria ‘pop up’ nel prestigioso Hotel Hilton di Como. La nuova partnership segna dunque il successo della Pizzeria da Michele anche presso l’hotellerie di lusso. L’antica pizzeria da Michele sbarca sul Lago di Como Il nuovo pop-up concept di StreetFoodBar…
Tarumbò – Pizzeria verace napoletana apre a Cardito: la data e indirizzo della nuova sede
È programmata per martedì 22 giugno l’inaugurazione della Pizzeria Tarumbò nel centro storico di Cardito (NA). La nuova sede si aggiunge a quella ormai affermata di Sant’Arpino (CE), aperta nel 2005 dall’imprenditore Francesco Scarano all’interno dello storico complesso Cinema-Teatro Lendi. «È un’avventura che mi entusiasma perché ho seguito da vicino la crescita nel tempo…
Daniele Barretta, della pizzeria “Lino” a Casoria: “La pizza è la mia più grande passione”
Daniele Barretta classe 1992, è un giovanissimo pizzaiolo cresciuto osservando il padre Pasquale, affermato pizzaiolo, e noto istruttore e imprenditore campano. Daniele si è innamorato del mestiere dell’arte bianca, una passione che ben presto è diventata una professione. Nonostante i tempi continuano a mutare e il settore della pizza sia in continua evoluzione, gli aspetti positivi per…
Grégory Brotcorne racconta il suo impegno all’istituto di ricerca e sviluppo nel settore pizza
Institut Greg Brotcorne, è l’istituto di ricerca e sviluppo nel settore pizza, nato dall’idea di Grégory Brotcorne. L’istituto cura differenti tipologie e livelli di esperienza. Dalla gestione di un’attività già essente alla formazione di aspiranti pizzaioli, con un metodo del tutto innovativo e originale, raggiungendo i corsisti in tutta Europa. Una realtà conosciuta e consolidata a…
La dieta della Italia agli Europei: pizza nello spogliatoio dopo la partita
La Nazionale Italiana di Calcio è pronta al debutto agli Europei contro la Turchia in programma il prossimo 11 giugno 2021 allo Stadio Olimpico di Roma. Tra allenamenti, conferenze e molto altro, gli azzurri di Mister Roberto Mancini si ritrovano tutti a tavola nel ristorante del Centro Sportivo di Coverciano. La dieta dell’Italia è molto…