La torta Danubio è una ricetta tipica della Campania, che si può preparare in versione dolce o salata. La sua caratteristica è la forma, infatti è realizzata con un insieme di palline, ripiene di delizie salate o dolci. Una torta ideale per aperitivi e feste per bambini. Una torta salata se ripiena di prosciutto, formaggio…
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Il Tortano – La ricetta del tradizionale rustico di Pasqua
La ricetta del Tortano Un classico intramontabile della cucina campana La ricetta del nostro amico Davide Schiano Lo Moriello La Pasqua si avvicina e questo periodo può essere una buona occasione per metterci alla prova con un must della cucina campana: il tortano, versione del casatiello senza uova, vera delizia del palato da consumare come…
Lievito madre: versione liquida e solida. Le ricette e i consigli per farlo in casa
Lievito madre: versione liquida e solida. Le ricette e i consigli per farlo in casa Acqua e farina, due ingredienti che insieme possono creare qualcosa di straordinario: il lievito madre, fondamentale per creare pietanze, dolci e salate. Esistono due versioni: quella solida e quella liquida. Per conoscerle meglio, vi presentiamo le proposte del maestro degli…
Burger buns, i classici panini da pub. La ricetta per farli in casa
Siete degli stimatori dei panini? Ecco a voi la ricetta per fare i gustosissimi Burger buns. I Burger buns, panini per Hamburger, sono quei panini che solitamente troviamo nei pub. In alternativa ai classici panini, i Burger buns si caratterizzano per la loro copertura con semi di sesamo, e per l’utilizzo di alcuni ingredienti non…
5 fantastici panini da fare a casa come al pub. Le ricette
5 fantastici panini da fare a casa. Le ricette Hai nostalgia della tua paninoteca preferita? Ecco per te 5 gustosissime ricette di panini da preparare direttamente a casa tua. LE RICETTE – Salsicce, friarielli e provola Lavare e asciugare i friarielli (Broccoli). Mettere dell’olio in una padella e soffriggere le salsicce. Una volta ben cotte,…