Nutrizione: i consigli per conservare e cuocere al meglio i cibi

NUTRIZIONE – Lo spreco nutrizionale non è dovuto soltanto a quando si butta via il cibo o quando quest’ultimo scade, ma anche quando il cibo perde le sue caratteristiche nutrizionali. Scegliere i prodotti migliori per poi fargli perdere le proprietà nutrizionali, conservando o cuocendo in modo non corretto è uno dei maggiori sprechi nutrizionali. Innanzitutto…