Il settore della food è fatto di tante realtà. Ristoratori, pizzaioli, artigiani del gelato, barman, sommelier, produttori di vino, camerieri, chef, aiuto cuochi. E ancora: contadini, produttori di elettrodomestici e moltissime altre realtà, che costituiscono piccole, medie e grandi imprese. I professionisti della gastronomia sono una parte fondamentale dell’economia italiana e non solo.  Il settore…