Il Commissario Montalbano è uno dei personaggi più amati della televisione italiana. Protagonista dei romanzi polizieschi di Andrea Camilleri, è magistralmente interpretato da Luca Zingaretti, il noto commissario è apparso la prima vota sugli schermi nel 1999. È una fortunatissima serie televisiva seguita da milioni di telespettatori. Tra un caso e l’altro da risolvere e amori turbolenti, il commissario Montalbano…
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Le “Lingue di Procida”, il dolce più famoso dell’isola. La ricetta tradizionale per farle in casa
Le Lingue di Procida dette anche lingue di bue o lingue di suocera, sono un dolce tipico dell’isola di Procida. Nei bar e nelle caffetterie dell’isola vanno più del cornetto e cappuccino. Un dolce semplice ma davvero delizioso: nella ricetta tradizionale, le lingue procidane vengono preparate con due strati di pasta sfoglia tirata a mano,…
Gli “Sporcamuss”: dolci pugliesi apparsi nella fiction “Lolita Lobosco”. La ricetta
I dolci regionali solitamente sono molto impegnativi e prevedono l’utilizzo di tanti ingredienti, ma quelli che vi proponiamo oggi vi stupiranno con la loro semplicità! Gli sporcamuss sono una ricetta tipica della Puglia a base di pasta sfoglia e crema pasticcera. C’è chi utilizza la crema diplomatica, chi aggiunge della confettura o chi preferisce aggiungere dei…
San Valentino: perchè si regala il cioccolato? Ecco le usanze dal mondo
San Valentino, cioccolatini e la festa degli innamorati. Vi abbiamo raccontato del vino dedicato agli innamorati “Amore Protetto“, ma l’amore e il cibo vanno a braccetto da secoli e il prodotto più utilizzato e venduto in questa giornata è il cioccolato. Una vera invasione di dolci, cioccolatini, torte, menù degustati dagli innamorati di ogni angolo…
Castagnole di Carnevale. La ricetta per farle in casa
Castagnole ripiene, al cioccolato, zeppole, tortelli, sono solo alcuni dei nomi con cui vengono chiamati questi dolci tipici del Carnevale. Tra coriandoli, stelle filanti e mascherine le castagnole non possono proprio mancare! D’origine romagnola, questi piccoli bocconcini di pasta fritta risultano fragranti esternamente e morbide all’interno… rotolate nello zucchero semolato faranno gola proprio a tutti!…
Polacca alla Mela Annurca di Biagio Martinelli. Il celebre dolce aversano incontra la Mela Annurca Campana
Conservare e promuovere la tradizione di un prodotto del territorio è qualcosa che pochi riescono a fare, soprattutto in campo culinario. È l’obiettivo dello Chef Pasticcere Biagio Martinelli. Il tutto nasce per tutelare e promuovere un prodotto simbolo del territorio campano: la Mela Annurca. Martinelli originario di Aversa ha voluto reinterpretare, grazie alla Mela Annurca, il…