Come vi avevamo anticipato nei mesi scorsi, lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo apre per la prima volta un suo resort in Campania, a Ticciano, frazione di Vico Equense in Penisola Sorrentina. Una vecchia casa di campagna, uno dei luoghi del cuore dello chef e della sua famiglia. Il nuovo ristorante di Cannavacciuolo aprirà a breve,…
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Lo Chef casertano Adriano Di Silvio: “L’agricoltura è alla base del mio progetto ‘Il Cuoco Agricolo'”
La storia della gastronomia è un percorso legato ad avvenimenti scanditi dai comportamenti umani nel corso dei secoli. La ricerca, il cibo, la lotta per procurarselo hanno determinato la storia di intere civiltà. La ricerca di Adriano Di Silvio possiamo riassumerla in un’unica formula vincente: struttura, ingredienti, qualità, cucina. Un progetto innovativo quello del “Cuoco…
La famiglia Iaccarino alla conquista degli Stati Uniti: Don Alfonso 1890 apre “Casa Don Alfonso” a Saint Louis
La famiglia Iaccarino del Don Alfonso 1890 di Sant’Agata dei Due Golfi sbarca in America precisamente al The Ritz-Carlton di Saint Louis. Dopo Toronto, Nuova Zelanda e Macao, la famiglia Iaccarino, con ben salda oggi al comando la nuova generazione formata da Ernesto in cucina e Mario in sala, si appresta a mettere di nuovo piede in Nord…
Lo chef Stellato Ernesto Iaccarino firma la nuova linea di Confetti Maxtris: nasce il confetto “Stellato”
Ci sono incontri che segnano letteralmente la vita delle persone. Altri incontri invece permetto di realizzare qualcosa di estremamente unico. È l’incontro tra due grandi eccellenze campane quello che vi vogliamo raccontare oggi, quello tra lo Chef Ernesto Iaccarino e Confetti Maxtris. L’esperienza dei maestri Confettieri della premiata azienda Maxtris incontrano l’estro creativo dello Chef Ernesto…
Lo chef stellato Peppe Guida patron di Antica Osteria Nonna Rosa guiderà la cucina dell’Hotel Resort Le Axidie
“È con emozionato orgoglio che facciamo questo annuncio: lo Chef stellato Peppe Guida si unisce alla grande famiglia del Resort Le Axidie e ne guiderà la brigata di cucina, con l’aiuto del suo storico collaboratore Mario Cinque, Executive Chef. Siamo certi che questa collaborazione porterà una ventata di nuova creatività nei piatti del Resort Le Axidie,…
Lo chef Antonino Cannavacciuolo apre un hotel nella sua Ticciano frazione di Vico Equense
Vico Equense – Quasi pronto l’albergo dello chef Antonino Cannavacciuolo nella sua “Ticciano”. Una struttura che rilancerà il borgo di Vico Equense. Si parla di solo sei camere, super accessoriate e di lusso, sul tetto della struttura, poi una piscina. L’hotel sarà fornito di un parcheggio riservato. Un investimento nella terra paterna quello di Cannavacciuolo….