Riaperture ristoranti a pranzo e a cena in “Zona Gialla” dal 26 aprile

Un sospiro di sollievo per il settore della ristorazione arriva dal premier Mario Draghi che ha parlato delle riaperture dei ristoranti. Nella conferenza stampa il premier ha annunciato la riapertura dei ristoranti e di altre attività. Tra le principali novità è previsto un ritorno alle zone gialle a partire dal 26 aprile, consentendo l’apertura dei ristoranti sia a…

Il Canestrato di Moliterno I.G.P., il formaggio simbolo della Basilicata

Il Canestrato di Moliterno I.G.P. è un formaggio grasso, a media o lunga stagionatura, a pasta dura. Prodotto in Basilicata, nei comuni in provincia di Potenza e Matera, da latte misto di pecora e capra. È simbolo della transumanza, essendo realizzato lungo i percorsi antichi delle greggi. La stagionatura avviene nei fondaci di Moliterno. Viene trattato…