Magazine

Non solo Vino

Attestato Sommelier, come ottenere un diploma “riconosciuto”

Attestato Sommelier, come ottenere un diploma “riconosciuto”

Da qualche anno l'offerta formativa dei Corsi Sommelier in Italia...

Quanto costa diventare Sommelier: il prezzo della passione per il vino

Quanto costa diventare Sommelier: il prezzo della passione per il vino

Come si diventa Sommelier e che costo ha il corso?...

10 piatti tipici del Sud Italia con i migliori abbinamenti Vino-Cibo

10 piatti tipici del Sud Italia con i migliori abbinamenti Vino-Cibo

L'Italia è famosa in tutto il mondo per la sua...

Come riconoscere un olio extravergine di oliva artigianale da uno industriale?

Come riconoscere un olio extravergine di oliva artigianale da uno industriale?

I grassi di origine vegetale sono alla base della nostra...

Vino: enoturismo, cibo e formazione, sono i punti di forza delle cantine italiane per il futuro del settore

Vino: enoturismo, cibo e formazione, sono i punti di forza delle cantine italiane per il futuro del settore

Con la pandemia il mondo del vino è cambiato. Un...

Carta delle birre: cos’è, come strutturarla, esempio

Carta delle birre: cos’è, come strutturarla, esempio

La crescente consapevolezza del consumatore sul ruolo della birra a...

Degustazione alla cieca: pro e contro

Degustazione alla cieca: pro e contro

La degustazione alla cieca è una particolare modalità di valutazione...

Degustare il whisky: trucchi, strategie e consigli

Degustare il whisky: trucchi, strategie e consigli

Nonostante ci sia poca consapevolezza, la degustazione del whisky è...

Autoctono Campano, la community a sostegno dei vini del nostro territorio

Autoctono Campano, la community a sostegno dei vini del nostro territorio

Collettivo nato su Instagram con l’intento di valorizzare e promuovere...

Aquamaro: liquore nato a Torre del Greco dall’unione dell’acqua di mare, le albicocche e le ginestre del Vesuvio

Aquamaro: liquore nato a Torre del Greco dall’unione dell’acqua di mare, le albicocche e le ginestre del Vesuvio

Il mondo dei liquori è vario, come d'altronde è varia...

Storie

Storie di Successo

Salumeria Ruocco: al Corso Umberto la prima Bottega “Sud Food & Partners”

Salumeria Ruocco: al Corso Umberto la prima Bottega “Sud Food & Partners”

Situata nel cuore pulsante di Napoli, lungo l'imponente Corso Umberto I - da tutti i napoletani conosciuto come  "Rettifilo" -...

Aquamaro: liquore nato a Torre del Greco dall’unione dell’acqua di mare, le albicocche e le ginestre del Vesuvio

Aquamaro: liquore nato a Torre del Greco dall’unione dell’acqua di mare, le albicocche e le ginestre del Vesuvio

Il mondo dei liquori è vario, come d'altronde è varia la tipologia di stimatori. Sono tanti i classici liquori noti...

Pastificio Di Martino e Barbie, insieme per il prossimo: l’iniziativa solidale

Pastificio Di Martino e Barbie, insieme per il prossimo: l’iniziativa solidale

Cucinare è un atto d’amore, è questo il principio dell’iniziativa che unisce Pastificio di Martino di Gragnano e Mattel, storica...

Birre artigianali: ecco le migliori d’Italia premiate al Premio Cerevisia 2021. Tre campane tra le vincitrici

Birre artigianali: ecco le migliori d’Italia premiate al Premio Cerevisia 2021. Tre campane tra le vincitrici

Si è svolto presso il palazzo comunale di Deruta l'ottava edizione del premio «Cerevisia 2021», volto a decretare le migliori birre artigianali d'Italia....

L’Italia è campione del mondo di pasticceria

L’Italia è campione del mondo di pasticceria

L’Italia della pasticceria ha vinto la Coppa del Mondo. Per la terza volta nella storia della competizione mondiale gli Azzurri...

50 Top Pizza 2021: ecco le migliori pizzerie d’Italia

50 Top Pizza 2021: ecco le migliori pizzerie d’Italia

50 Top Pizza 2021 ha pubblicato la classifica delle 50 migliori pizzerie d'Italia. Al primo posto c'è la pizzeria I Masanielli  di Francesco Martucci...

Fattorie Ruzza: dal 1920 una storia unica di tradizione agricola in Irpinia – VIDEO

Fattorie Ruzza: dal 1920 una storia unica di tradizione agricola in Irpinia – VIDEO

https://www.youtube.com/watch?v=V6gjjkZdN6s L’azienda agricola Fattorie Ruzza nasce nel 1920 a Fontanarosa in provincia di Avellino, dalle sapienti mani di Agostino Ruzza. Oggi...

Turisti in fabbrica: è boom per il turismo enogastronomico nelle fabbriche italiane

Turisti in fabbrica: è boom per il turismo enogastronomico nelle fabbriche italiane

Turisti in fabbrica: è questa la nuova tendenza del turismo italiano legato all'enogastronomia. Secondo il Rapporto sul turismo enogastronomico italiano l’aumento dei viaggi...

Gelato al Green Pass, la tendenza dell’estate: lime, menta e rum

Gelato al Green Pass, la tendenza dell’estate: lime, menta e rum

Il gelato al Green Pass è l’ultima novità in fatto di gelati in questa estate dalle alte temperature. Il gusto che...

“La Lucertola” a Vietri sul Mare: dove l’estro dello chef Gustavo Milione si affaccia su uno dei panorami più belli del mondo

“La Lucertola” a Vietri sul Mare: dove l’estro dello chef Gustavo Milione si affaccia su uno dei panorami più belli del mondo

I Due Fratelli fanno da sfondo ad un quadretto d’eccezione da vedutismo ottocentesco. Accanto, la Torre Crestarella, che con il...

Ricette

Pasta e piselli, la ricetta tradizionale napoletana: buona e super cremosa 

Pasta e piselli, la ricetta tradizionale napoletana: buona e super cremosa 

Foto dal web La Pasta e piselli è un primo piatto ricco, squisito e pronto in pochi minuti! Realizzato con pasta corta o tubetti, piselli, una cipolla, che...

Taralli morbidi di Calabria: la ricetta semplice e gustosa

Taralli morbidi di Calabria: la ricetta semplice e gustosa

Foto di Luigina Bubba La ricetta di oggi, arriva dal Sud Italia. Si tratta di una ricetta semplice da preparare ma davvero buona. Ecco di seguito...

Sangria: come preparare a casa la bevanda più famosa di Spagna. La ricetta

Sangria: come preparare a casa la bevanda più famosa di Spagna. La ricetta

La Sangria è una bevanda alcolica a base di corposo vino tinto, frutta e spezie.  Diffusissima in tutta la Spagna, dove se ne conoscono infinite versioni fra cui anche la sangria bianca,...

Pasta alla Mediterranea: servita calda o fredda è sempre buona. La ricetta

Pasta alla Mediterranea: servita calda o fredda è sempre buona. La ricetta

La Pasta alla Mediterranea è un primo piatto semplice e facile da preparare con ingredienti genuini e perfetta sia per chi ama la pasta classica servita calda ma anche la...

Ricetta Panettone con salsiccia, friarielli e fiori di zucca (o zucchine)

Ricetta Panettone con salsiccia, friarielli e fiori di zucca (o zucchine)

Chi ha detto che il panettone bisogna mangiarlo solo a Natale. Oggi vi proponiamo la ricetta del Panettone con salsiccia, friarielli e fiori di zucca (o zucchine). Una proposta salata...

Seadas con formaggio e miele, il dolce tipico della Sardegna: la ricetta

Seadas con formaggio e miele, il dolce tipico della Sardegna: la ricetta

Le seadas, conosciute anche con il nome i sebadas o sevada, sono dei dolci sardi molto conosciuti caratterizzata da un involucro di farina, acqua e strutto e da un ripieno...

Alici alla Scapece, un piatto “povero” ma saporito. La ricetta

Alici alla Scapece, un piatto “povero” ma saporito. La ricetta

Foto Mangiarebuono.it Le Alici alla Scapece sono un antico piatto della tradizione gastronomica del Sud Italia. Una ricetta semplicissima e veloce che ha come protagonista il pesce azzurro,...

Limoncello: come preparare a casa il celebre liquore. La ricetta

Limoncello: come preparare a casa il celebre liquore. La ricetta

Il limoncello è il famosissimo liquore realizzato con la scorza di agrumi della Campania, tradizionalmente preparato con limoni tipici del territorio della Costiera amalfitana: lo Sfusato Amalfitano o l’Ovale di...

Ricetta delle Cozze fritte: il delizioso finger food di origini pugliesi

Ricetta delle Cozze fritte: il delizioso finger food di origini pugliesi

La ricetta delle Cozze fritte è un delizioso piatto da gustare in questo periodo. Le cozze si possono preparare davvero in tantissimi modi grazie a tantissime ricette. Le cozze sono utilizzate in...

La “Cialledda” pugliese, la regina dell’estate in Puglia. La Ricetta

La “Cialledda” pugliese, la regina dell’estate in Puglia. La Ricetta

La Cialledda pugliese, è la vera regina dell’estate in Puglia. Fresca, sana e genuina, la cialledda un piatto della cucina povera  contadina.  Viene anche chiamatala  la “colazione del mietitore” pare venisse preparata...

Archivio news

24 Marzo – Viva la Vite, sconto per i Soci alla fiera dei Vini Naturali

24 Marzo – Viva la Vite, sconto per i Soci alla fiera dei Vini Naturali

Conto alla rovescia iniziato per Viva la Vite 2024 , la kermesse dedicata al vino naturale, con circa 35 piccoli produttori presenti all'evento. Cambia la location della fiera a Napoli,...

26 Marzo, Aperitivo e Degustazione con Nifo Sarrapochiello

26 Marzo, Aperitivo e Degustazione con Nifo Sarrapochiello

Ci prepariamo al secondo appuntamento in collaborazione con la storica Salumeria Ruocco, già partner di Sud Food: un aperitivo informale con il vignaiolo Nifo Sarrapochiello, accompagnato dai ricercati salumi lucani...

23 Marzo – Wine Tour in Bus, “Paestum wine Fest” 2024

23 Marzo – Wine Tour in Bus, “Paestum wine Fest” 2024

Sei pronto ad una nuova esperienza targata Sud Food? In occasione del prossimo Paestum Wine Fest - fiera campana del vino con oltre 2 mila etichette in degustazione - siamo...

Attestato Sommelier, come ottenere un diploma “riconosciuto”

Attestato Sommelier, come ottenere un diploma “riconosciuto”

Da qualche anno l'offerta formativa dei Corsi Sommelier in Italia e nel Mondo è sempre più variegata ed offerta da diversi Enti del Terzo settore (Associazioni, Fondazioni, Organizzazioni, ecc) ma...

17 Febbraio – Historia Antiqua, visita con degustazione

Sud Food è lieta di invitare tutti i Soci ed appassionati ad prossimo tour in azienda vitivinicola da  Historia Antiqua, nel cuore dell'Irpinia. Con oltre 30 anni di storia e...

17 Febbraio, Historia Antiqua – Tour con degustazione in Irpinia

17 Febbraio, Historia Antiqua – Tour con degustazione in Irpinia

Sud Food è lieta di invitare tutti i Soci ed appassionati ad prossimo tour in azienda vitivinicola da  Historia Antiqua, nel cuore dell'Irpinia. Con oltre 30 anni di storia e...

Corsi in partenza, Gennaio 2024

Corsi in partenza, Gennaio 2024

Anno nuovo, nuove esperienze! Dai uno sguardo ai corsi in partenza a Gennaio 2024, clicca sulle immagini per saperne di più. Sommelier, dal 11 Gennaio Avvicinamento Corso Umberto dal 16...

23 Dicembre, Xmas Party 2023 al “The Spark”

23 Dicembre, Xmas Party 2023 al “The Spark”

Aperitivo e Brindisi Sociale Anche quest'anno, Sud Food è pronta a condividere con i propri Soci un brindisi di auguri per le prossime festività. L'appuntamento è per Sabato 23 dicembre...

1 Dicembre, Aperitivo e Degustazione con Tenute Orestiadi

1 Dicembre, Aperitivo e Degustazione con Tenute Orestiadi

In un evento che promette di essere un appuntamento imperdibile per gli intenditori e gli appassionati, Salumeria Ruocco, in collaborazione con Tenute Orestiadi, è onorata di ospitare il primo evento...

Salumeria Ruocco: al Corso Umberto la prima Bottega “Sud Food & Partners”

Salumeria Ruocco: al Corso Umberto la prima Bottega “Sud Food & Partners”

Situata nel cuore pulsante di Napoli, lungo l'imponente Corso Umberto I - da tutti i napoletani conosciuto come  "Rettifilo" - sorge una gemma del gusto che aspetta solo di essere...

Quanto costa diventare Sommelier: il prezzo della passione per il vino

Quanto costa diventare Sommelier: il prezzo della passione per il vino

Come si diventa Sommelier e che costo ha il corso? Diventare Sommelier è un'ambizione che molti amanti del vino, o semplici curiosi, coltivano. La figura del Sommelier, infatti, non solo...

50 Edizioni di Avvicinamento al Vino: celebriamo un “milestone” Straordinario

Nel mondo affascinante e complesso del vino, imparare è un viaggio che non conosce mai fine. E oggi, siamo entusiasti di celebrare un traguardo straordinario: lunedì 11 Settembre 2023 è...

2 Giugno, Masseria Campito: musica, vino e Tony Tammaro in concerto

2 Giugno, Masseria Campito: musica, vino e Tony Tammaro in concerto

Il 2 giugno, presso la Masseria Campito, azienda vinicola e location per eventi ad Aversa, si prepara ad accogliere i suoi ospiti con un appuntamento all'insegna della musica e del...

VitignoItalia 2023 : 5 consigli utili e 20 vini da non perdere

VitignoItalia 2023 : 5 consigli utili e 20 vini da non perdere

  L'attesa è terminata: VitignoItalia 2023, la famosa fiera del vino in Campania, si terrà il 14 e 15 Maggio 2023 presso Castel Nuovo, meglio conosciuto come "Maschio Angioino", a...

12 Maggio, Fiano di Avellino: verticale storica con Vigne Guadagno

Fiano di Avellino Verticale 1 Incontro di 2,5h Verticale storica 2013-2020 Un'evento esclusivo dedicato al Fiano di Avellino prodotto nelle 6 annate più rappresentative degli ultimi 10 anni. 45,00 €...

10 piatti tipici del Sud Italia con i migliori abbinamenti Vino-Cibo

10 piatti tipici del Sud Italia con i migliori abbinamenti Vino-Cibo

L'Italia è famosa in tutto il mondo per la sua cucina, e il Sud Italia non fa eccezione. La cucina del Sud Italia è una combinazione di sapori mediterranei, influenze...

25 Marzo, Antico Castello – Tour con degustazione in Irpinia

Nell’areale del Taurasi, a San Mango sul Calore, Antico Castello preserva la tradizione enologica irpina innovandola con moderne tecnologie. Francesco e Chiara Romano  hanno scelto con affetto e coraggio di...

Pranzo in vigna: “Ultimi assaggi d’inverno” da Cautiero

Un'esperienza ideale per gli amanti del vino autentico e dei sapori genuini, nella quale i piatti realizzati dallo Chef resident incontrano i vini di Fulvio ed Imma, patron dell'azienda. L'accoglienza...

Greco in Vendemmia con Cantina Bambinuto

Greco in Vendemmia con Cantina Bambinuto

Nel cuore dell’areale del Greco di Tufo, troviamo una realtà vinicola dalla forte vocazione territoriale. Dalle sapienti mani di papà Raffaele, sorgono nel 1990 le prime vigne a Santa Paolina,...

Calendario Corsi 2022-2023: date, costi, programma

Calendario Corsi 2022-2023: date, costi, programma

Sono aperte le iscrizioni per i nuovi Corsi dell'Anno Accademico 2022-2023 di Associazione SudFood. Corso Sommelier, Avvicinamento Vino e Degustazione Birra, ecco le prime date del 2022: Corso di Sommelier...

Candlelight in Vigna: Masseria Campito, 22 Luglio

Candlelight in Vigna: Masseria Campito, 22 Luglio

L'evento Un vigneto d’Asprinio d’Aversa, il silenzio delle campagne di Gricignano d’Aversa, una sera d’estate, candele accese ovunque, un palco di pedane, un pianoforte, un musicista, una voce, un calice...

Vitigno Italia 5-7 Giugno: le info e la “Top 15 Wine”

Vitigno Italia 5-7 Giugno: le info e la “Top 15 Wine”

Ancora pochi giorni per la kermesse del vino più famosa in Campania che si terrà dal 5 al 7 Giugno 2022. La location dell'evento, come ormai da diversi anni a...

Cosa fa un enologo e cosa studiare per diventarlo

Cosa fa un enologo e cosa studiare per diventarlo

La figura professionale dell’enologo è fra le più importanti nell’ambito della vinificazione e dell’imbottigliamento del prodotto. Le sue competenze tecniche gli permettono di seguire il processo di produzione dalla A...

Come fare una carta dei vini: abbinamento cibo-vino

Come fare una carta dei vini: abbinamento cibo-vino

Il vino non è un elemento secondario nella ristorazione: proporre un’ottima scelta di vini è fondamentale per qualsiasi tipo di ristorante, dagli stellati ai più informali. La carta dei vini...

Sommelier e degustatore amatoriale: quali sono le differenze?

Sommelier e degustatore amatoriale: quali sono le differenze?

Nonostante i ruoli nell’ambito del settore vitivinicolo siano ben codificati, non c’è molta consapevolezza sulle specifiche competenze di ogni figura professionale. Sommelier, enologo, degustatore: quali sono le differenze e quali...

Imbottigliato all’origine: significato dell’etichetta

Imbottigliato all’origine: significato dell’etichetta

Leggere l’etichetta di un vino è fondamentale per preferirlo fra tutti gli altri presenti sullo scaffale. Le diciture riportate su un’etichetta non sono mai casuali e spesso sono normate da...

I libri più interessanti sul vino: titoli e classifica

I libri più interessanti sul vino: titoli e classifica

La saggistica dedicata al vino è veramente enorme. Sommelier, critici, enologi e semplici appassionati del vino hanno trattato l’argomento sotto diversi punti di vista. Ecco quindi una breve lista di...

Carta dei Whisky al ristorante: tutti i consigli

Carta dei Whisky al ristorante: tutti i consigli

Gli italiani amano bere vino quando sono al ristorante, tuttavia alcune attività stanno innovando radicalmente il settore proponendo alternative di qualità. Il Whisky, ad esempio, è sempre più presente nelle...

Bicchieri per Whisky: quali usare?

Bicchieri per Whisky: quali usare?

Un buon Whisky ha bisogno del bicchiere ideale per essere degustato correttamente. La degustazione, infatti, è pratica diversa dall’atto del sorseggiare la bevanda in un momento di relax. Ecco quindi...

Detox con la dieta Mediterranea: come tornare subito in forma

Detox con la dieta Mediterranea: come tornare subito in forma

Natale per molte persone è sinonimo di famiglia, solidarietà, condivisione. Da non dimenticare che il simbolo delle feste è rappresentato per molti dal cibo, con cui spesso si esagera. Il...

Annata del vino: cos’è e che significa

Annata del vino: cos’è e che significa

L’annata del vino è un’informazione fondamentale spesso riportata sull’etichetta anteriore. Ci aiuta a conoscere meglio il prodotto che stiamo bevendo e ci da alcune indicazioni sul suo sapore e, a...

5 bollicine da abbinare ai piatti del cenone di Capodanno

5 bollicine da abbinare ai piatti del cenone di Capodanno

La notte di San Silvestro è una delle più speciali dell’anno: un momento di passaggio da celebrare con allegria e spensieratezza. Per chi ha già bevuto abbastanza vino fermo durante...

Stabilire il prezzo del vino al tuo ristorante: come fare?

Stabilire il prezzo del vino al tuo ristorante: come fare?

Nel mondo della ristorazione la competenza e l’abilità in cucina sono fondamentali, ma sono richieste anche doti imprenditoriali non da poco. Il momento più delicato dopo l’apertura o dopo la...

Carta dei vini: cos’è, come strutturarla, esempio

Carta dei vini: cos’è, come strutturarla, esempio

La carta dei vini è uno strumento importantissimo per tutti i ristoranti e le attività che si occupano di ristorazione. Il vino è un valore aggiunto per la tua cucina...

Natale 2021: 5 vini da abbinare alle pietanze tradizionali

Natale 2021: 5 vini da abbinare alle pietanze tradizionali

Le festività di Natale a Napoli e in Campania sono spesso sinonimo di tradizione. Da decenni, infatti, il menu delle feste non può fare a meno di alcuni piatti tipici....

Meglio comprare il vino al supermercato o in enoteca?

Meglio comprare il vino al supermercato o in enoteca?

In Italia la catena di distribuzione influisce molto sui nostri gusti e consumi in fatto di vino. Molto spesso ci sono grandi cantine che monopolizzano la GDO e lasciano poco...

Vino rosso freddo: si può tenere in frigo?

Vino rosso freddo: si può tenere in frigo?

È opinione comune che il vino bianco vada conservato in frigo, mentre il vino rosso possa essere consumato a temperatura ambiente e, quindi, “caldo”. Tuttavia alcuni vini rossi possono essere...

Come riconoscere un olio extravergine di oliva artigianale da uno industriale?

Come riconoscere un olio extravergine di oliva artigianale da uno industriale?

I grassi di origine vegetale sono alla base della nostra dieta mediterranea e della cucina tradizionale. Ecco perché l’olio extravergine di oliva è sempre presente sulle nostre tavole per accompagnare...

Brindisi di Natale ed Auguri 2021

Brindisi di Natale ed Auguri 2021

I momenti di festa sono ancora più belli se si trascorrono insieme, quindi vi aspettiamo numerosi!!! Associazione Sud Food in occasione delle prossime Festività, invita i soci ad un brindisi...

Vino: enoturismo, cibo e formazione, sono i punti di forza delle cantine italiane per il futuro del settore

Vino: enoturismo, cibo e formazione, sono i punti di forza delle cantine italiane per il futuro del settore

Con la pandemia il mondo del vino è cambiato. Un cambiamento che ha portato sicuramente qualcosa di innovativo al settore. Un nutrito gruppo di imprenditori e manager di alcune tra...

Vini al calice: ecco come servirli

Vini al calice: ecco come servirli

La richiesta di vini al calice nella ristorazione è molto elevata. Ciò accade soprattutto in tavoli con pochi commensali, in caso di pranzi veloci o volontà di degustare diverse tipologie...

Carta delle birre: cos’è, come strutturarla, esempio

Carta delle birre: cos’è, come strutturarla, esempio

La crescente consapevolezza del consumatore sul ruolo della birra a tavola rende indispensabile garantire un’offerta ampia e di qualità. Formulare una carta delle birre e consigliare i migliori abbinamenti con...

Vini del Sud Italia più apprezzati all’estero: quali sono?

Vini del Sud Italia più apprezzati all’estero: quali sono?

L’export di prodotti vinicoli è sempre più florido in Italia. Il Made in Italy è un brand che ha appeal e immenso valore commerciale: ecco perché continua a stregare i...

Friariello: storia e usi di uno degli ortaggi più popolari della Campania

Friariello: storia e usi di uno degli ortaggi più popolari della Campania

Nonostante in Campania il friariello metta d’accordo praticamente tutti, nelle altre regioni d’Italia è spesso confuso con altri ortaggi locali. Ecco quindi come riconoscere il friariello da altri prodotti simili...

Servire il vino al ristorante: regole e galateo

Servire il vino al ristorante: regole e galateo

Servire il vino al ristorante è un vero e proprio rito: ci sono regole ben codificate da rispettare che valgono per qualsiasi attività di ristorazione. L’attenzione al servizio del vino...

Degustazione alla cieca: pro e contro

Degustazione alla cieca: pro e contro

La degustazione alla cieca è una particolare modalità di valutazione del vino, in genere riservata ad assaggiatori esperti. Si adopera per non condizionare l’esperto e per ottenere un giudizio totalmente...

Guida Michelin 2022, sono 378 i ristoranti italiani stellati: ecco la lista tra nuove stelle e conferme

Guida Michelin 2022, sono 378 i ristoranti italiani stellati: ecco la lista tra nuove stelle e conferme

È uscita la Guida Michelin Italia 2022. Sono ben 378 i ristoranti italiani stellati. Le nuove stelle di questa edizione sono 36 attribuite a 35 ristoranti sparsi su tutto il...

Pasta e piselli, la ricetta tradizionale napoletana: buona e super cremosa 

Pasta e piselli, la ricetta tradizionale napoletana: buona e super cremosa 

Foto dal web La Pasta e piselli è un primo piatto ricco, squisito e pronto in pochi minuti! Realizzato con pasta corta o tubetti, piselli, una cipolla, che...

Degustare il whisky: trucchi, strategie e consigli

Degustare il whisky: trucchi, strategie e consigli

Nonostante ci sia poca consapevolezza, la degustazione del whisky è un processo complesso e articolato che permette di scoprire sapori e odori assolutamente nuovi. Ecco tutti i consigli per degustare...

Taralli morbidi di Calabria: la ricetta semplice e gustosa

Taralli morbidi di Calabria: la ricetta semplice e gustosa

Foto di Luigina Bubba La ricetta di oggi, arriva dal Sud Italia. Si tratta di una ricetta semplice da preparare ma davvero buona. Ecco di seguito...