Pirati Cucinati

 Pirati cucinati

Suggestioni Culinarie da El pirata boat

Suggestioni culinarie prende il largo e approda nel porto di Mergellina. Prodotti d’eccellenza selezionati per esaltare il palato, tre diversi tipi di Aglianico di Cantine del Notaio un “pluridecorato” dell’enologia italiana direttamente dalla Basilicata. Tartare speciali, cestini di Brise ma sopratuttoe risotti. La prova è ardua, cucinare su una barca direttamente sul mare, ma sopratutto soddisfare tutta la ciurma, ci riusciranno??? Il loro risotto raggiungerà l’onda??? Loro rischiano di essere cucinati, ma i partecipanti di essere suggestionati!

Menù

Tartare di Ombrina, con arance, finocchi e cipolla rossa BIO – In abbinamento: Spumante brut (metodo charmant), Aglianico del Vulture DOCG “Il passaggio” di Cantine del notaio

Risotto con zucca piena di Napoli, noci di Sorrento e gorgonzola DOP – In abbinamento: Aglianico del Vulture (vinificato in bianco, Fiano, Sauvigno e Chardonnay “La raccolta” di Cantine del notaio

Quiche di gamberi rosa del Mediterraneo, fiordilatte di Agerola – In abbinamento: Aglianico del Vulture ros(s)ato di Cantine del notaio