La prima tappa nel mondo degli esperti del Vino.
Il corso di Sommelier 2° livello è perfetto per tutti gli appassionati e professionisti che desiderano consolidare le loro conoscenze e competenze nel Mondo del Vino. La didattica del corso è stata sviluppata da un team di esperti, facilmente comprensibile e piena di infografiche che facilitano l’apprendimento.
Durante il corso, avrai l’opportunità di esplorare le regioni vinicole più importanti del mondo, ed i vitigni più icononici dei vari territori. Al termine del corso avrai acquisito una solida comprensione dei principali fattori che influenzano la qualità e lo stile dei vini. Sarai in grado di di valutare accuratamente i vini attraverso l’uso di terminologia facile ed internazionale.
Unisciti a noi e consolida il tuo percorso di formazione con il corso Sommelier di 2° livello. Prenota ora, riserva il tuo posto in aula!
Informazioni
Sede dei corsi: Associazione Sud Food, Corso Umberto I, 293 – Napoli
Frequenza: Settimanale, il Giovedì
Date: Dal 14 Settembre al 23 Novembre 2023
Orario: Dalle 20.00 alle 22.00
Attestato rilasciato: Diploma di Sommelier 2° livello
Numero persone ammesse: 18 Partecipanti max
Materiale incluso nel Corso: Il libro didattico “Vini e Vitigni dal Mondo”, Quaderno di Degustazione
Costo del corso: € 430,00 ( + quota di iscrizione € 20)
Per bloccare il tuo posto in aula è richiesto il versamento di un acconto di € 150. Il saldo della quota dovrà essere corrisposto entro e non oltre il 1° incontro in aula.
Il vino è cultura, è passione.
Metti alla prova la tua "sete" di sapere.
Cosa c'è di diverso
nel nostro corso?
Tutor Certificati
La nostra scuola di degustazione offre un corso di Sommelier di alta qualità, guidato da esperti nel settore: Sommelier Professionisti, Enologi, Esperti in marketing del Vino, Produttori.
Approccio pratico
Il nostro corso si basa su un approccio pratico, che ti consente di mettere subito in azione la tua esperienza acquisita durante le lezioni in aula con i docenti.
Vasta esperienza
Con orgoglio, ogni anno partecipano ai nostri corsi migliaia di appassionati e professionisti. La nostra “Scuola di degustazione” garantisce un solido background nel settore.
Inclusi nel corso
CORSO DI SOMMELIER 2° LIVELLO
430,00 €
- 12 appuntamenti
- 30 vini degustati
- Il Libro "Passione Sommelier"
- Quaderno di degustazione
- Esame di valutazione finale
- Diploma di Sommelier 2° liv
Programma didattico
Ogni appuntamento del corso prevede una lezione teorico-pratica dedicata ad un tema specifico sul Vino. Le lezioni sono accompagnate dalla proiezione di presentazioni e slide che aiutano lo studente a comprendere anche i concetti più difficili. Per ogni icontro è prevista la degustazione di tre vini scelti dai nostri Sommelier sulla base dei temi trattati.
1° lezione: Trebbiano, Ribolla, Nebbiolo, Barbera
- Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
Principali denominazioni collegate.
4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.
2° lezione: Verdicchio, Valpolicella Blend, Sangiovese, Sagrantino
- Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
Principali denominazioni collegate.
4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.
3° lezione: Fiano, Greco, Aglianico, Montepulciano
- Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
Principali denominazioni collegate.
4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.
4° lezione: Negroamaro, Primitivo, Gaglioppo, Nerello Mascalese
- Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
Principali denominazioni collegate.
4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.
- Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
5° lezione: Grillo, Cannonau, Nero d’Avola, Vermentino
- Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
Principali denominazioni collegate.
4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.
6° lezione: Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Pinot Nero, Bordeaux Blend
Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
- Principali denominazioni collegate.
4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.
7° lezione: Syrah, Pinot Grigio, Riesling, Chardonnay
- Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
Principali denominazioni collegate.
4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.
8° lezione: I principali vini Spumanti Italiani e dal Mondo
- Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
Principali denominazioni collegate.
4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.
9° lezione: I principali vini Passiti Italiani e dal Mondo
- Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
Principali denominazioni collegate.
4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.
10. Abbinamento Cibo – Vino
- Il cibo e le sue sensazioni
- Tecniche di abbinamento cibo-vino
3 vini con 3 proposte di abbinamento
11. Esame Finale (data da stabilire)
- Prova scritta con domande V/F, multiple, aperte
- Prova orale con degustazione di 1 vino alla cieca
12. Visita in azienda vinicola (data da stabilire)*
*Non inclusa nel costo del corso, potrà essere richiesto un contributo per partecipare all’evento.
Le Vostre Recensioni
Prenota ora
ULTIMI 3 POSTI DISPONIBILI
Per prenotarti al corso scegli nel modulo di prenotazione la data di inizio; il costo del corso comprende tutti gli incontri indicati nella sezione “Informazioni” di questa pagina web. Puoi anche regalare il corso con l’opzione “Offrire un buono“, sarà poi chi riceve il buono a scegliere il corso più adatto alle sue esigenze. Puoi pagare con Carta o Postepay, Paypal, Bonifico, Contanti (solo prenotando in sede).
Ulteriori informazioni:
I corsi e le attività dell’associazione sono riservati ai soli Soci. E’ possibile richiedere il tesseramento compilando l’apposito modulo al primo incontro.
La quota di Tesseramento è di euro 20 ed è valida per anno solare. La ricevuta emessa dall’associazione è IVA 0% ed è detraibile fiscalmente secondo le normative vigenti per tutti i soggetti aventi diritto. E’ possibile richiedere inoltre fattura per il pagamento effettuato: sarà in tal caso necessario il versamento di un importo pari al 22% del totale pagato (IVA) come previsto dalle normative vigenti.