Info pratiche per iniziare
Date
Dal 17 Marzo al 5 Maggio 2026
Frequenza
Un incontro a settimana
Giorno
Tutti i Martedì
Partecipanti
Massimo 18 studenti
Parcheggio
Parking del Conte (convenzione 3€/ora)
Sud Food presenta
Corso Sommelier a Napoli – Livello 1
Vuoi imparare a parlare di vino con sicurezza, anche se parti da zero? Il Corso Sommelier Napoli Livello 1 ti insegna a degustare, servire e raccontare il vino con metodo professionale. Posti limitati: blocca il tuo posto con un piccolo acconto!
€ 360 (+ 20 iscrizione)
6+ POSTI DISPONIBILI
- Sud Food, Corso Umberto I, 293 - Napoli Centro
- Dal 17 Marzo al 5 Maggio 2026
- Dalle 20.00 alle 22.30
- 8 incontri da 2,5 ore
- 24 vini totali in degustazione
- Carta, Bonifico, Paypal, Klarna (Paga in 3 Rate)
Dettagli del corso
Il Corso Sommelier Napoli di Scuola di Degustazione è pensato per chi vuole imparare a degustare il vino con metodo professionale e approccio pratico. Il Livello 1 si svolge nel centro di Napoli ed unisce teoria, degustazioni guidate ed esercizi di analisi sensoriale, con un percorso intuitivo e adatto sia ai principianti che a chi desidera fare un salto di qualità.
Durante il percorso, imparerai a riconoscere ed apprezzare le diverse qualità del vino, sviluppando la capacità di distinguere aromi, struttura e caratteristiche organolettiche. Sarai guidato nella valutazione con criteri specifici, attraverso un metodo pratico ed intuitivo, che rende l’apprendimento coinvolgente ed efficace.
Obiettivi: Corso Sommelier a Napoli
Al termine del primo livello, sarai in grado di condurre una degustazione utilizzando tecniche professionali, valutando il vino in modo critico e consapevole. Acquisirai la competenza di riconoscere la qualità del vino, distinguendo tra vini di diversa qualità e identificando le caratteristiche che determinano un vino eccellente. Imparerai a leggere e interpretare le informazioni presenti sulle etichette dei vini, facilitando le tue scelte in enoteca o al ristorante. Inoltre, apprenderai le tecniche corrette per la conservazione e il servizio delle varie tipologie di vino, assicurando che ogni bottiglia venga apprezzata al meglio delle sue potenzialità.
Al termine del corso è previsto un test di autovalutazione che non preclude l’avanzamento al corso successivo ma è utile allo studente per poter valutare il suo grado di apprendimento.
Il metodo didattico
Il corso prevede un approccio interattivo e pratico, con lezioni teoriche integrate da degustazioni guidate. Grazie all’esperienza dei nostri esperti, ogni lezione sarà un’occasione per approfondire le tue conoscenze e sviluppare nuove competenze. Le infografiche e i materiali didattici forniti renderanno l’apprendimento ancora più efficace e coinvolgente.
Non perdere l’occasione di partecipare al Corso Sommelier Napoli 1 Livello di Sud Food. Iscriviti subito e inizia il tuo percorso nel mondo del vino, guidato da esperti del settore.
Domande Frequenti
Il corso è pensato per appassionati, curiosi e professionisti. Non serve alcuna esperienza: è adatto anche a chi parte da zero.
Il Corso Sommelier a Napoli include 8 lezioni serali e prevede la degustazione di 24 vini selezionati. Ogni incontro unisce teoria e pratica.
Al termine del corso riceverai un attestato valido e riconosciuto, equipollente a quelli di AIS, FISAR, ONAV e simili.
È possibile recuperare la lezione in una futura edizione o ricevere i materiali. In ogni caso, ti supportiamo.
Le vostre recensioni
Basato su 85 recensioni
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Fantastica esperienza e docenti top, davvero bello...viene voglia di continuare
Esperienza indimenticabile. Professionalità e competenza con leggerezza e semplicità!
Corso bellissimo esperienza stupenda professionalità di primo livello sono rimasto molto soddisfatto Complimenti
Esperienza molto Posivita.
I corsi tenuti da Luca e Antonio sono estremamente professionali ed interessanti ma al contempo fatti in maniera tale da essere accessibili a tutti.
Da addetto ai lavori, Ho frequentato molti corsi di formazione ma questa è stata la volta in cui mi sono sentito più soddisfatto.
Si è creato anche un bel rapporto , e non perdo occasione per confrontarmi con loro anche fuori dall'aula.
Continuerò a seguire le loro iniziative e a frequentare i loro corsi.
Altamente consigliato.
I corsi tenuti da Luca e Antonio sono estremamente professionali ed interessanti ma al contempo fatti in maniera tale da essere accessibili a tutti.
Da addetto ai lavori, Ho frequentato molti corsi di formazione ma questa è stata la volta in cui mi sono sentito più soddisfatto.
Si è creato anche un bel rapporto , e non perdo occasione per confrontarmi con loro anche fuori dall'aula.
Continuerò a seguire le loro iniziative e a frequentare i loro corsi.
Altamente consigliato.
Il corso di vvvicinamento al vino proposto da Sud Food è stato un’esperienza arricchente. Fin dal primo giorno si percepisce la passione e la competenza dei formatori, capaci di rendere l’apprendimento piacevole e stimolante. La degustazione dei vini selezionati è stata una vera scoperta, mentre le nozioni teoriche hanno arricchito in maniera significativa la mia conoscenza del mondo enologico. La location, moderna e accogliente, è facilmente raggiungibile e ben attrezzata. Consiglio vivamente questo corso a chiunque voglia avvicinarsi al mondo del vino con serietà ma anche con tanto divertimento!
Ho conosciuto questa associazione attraverso i social e spinta dalla curiosità ho deciso di iscrivermi ad un dei tanti corsi da loro proposti, precisamente quello di avvicinamento al vino. Dalla scelta di corsi con un numero limitato di persone, al materiale didattico presentato durante le lezioni, dimostrano la massima serietà di tutto lo staff. Un ringraziamento speciale va al relatore Luca che ha guidato le quattro lezioni con elevata professionalità e preparazione. Grazieeeee e al prossimo corso!
Antonio Formicola oltre che un grande formatore è una persona seria e professionale. Con tutto il suo staff riesce sempre a rendere i suoi corsi della scuola di formazione SUDFOOD super interessanti ed innovativi. Personalmente oltre che seguire il corso di avvicinamento al vino di 1 e 2 livello ho avuto il piacere di usufruire dei suoi servizi legati ad eventi e banqueting…sempre super professionali sempre con centinaia di feedback positivi dai vari ospiti. Riferimento d’eccellenza per tutto ciò che riguarda il food and wine. Consigliatissimo!!!
Il corso di I livello mi è stato regalato e mai avrei pensato ad una esperienza così importante. Mi si è aperto un mondo fino ad oggi sconosciuto ma che non finisce mai di stupire. Le lezioni sono coinvolgenti e mai banali, poi ci sono le masterclass e poi gli incontri a tema e poi le visite in cantina. Tutto a livelli altissimi. Che fortuna aver trovato Sud Food ... indietro non si torna.
Esperienza interessante e lezioni ricche di contenuti tenute da docenti appassionati, complimenti vivissimi, lo consiglio a chi vuole approfondire il mondo del vino.
I ragazzi di Sud Food sono tanto preparati quanto disponibili. E posso assicurare che sono disponibilissimi!
Seri ma non seriosi, per capirne davvero, ma senza inutili formalismi 😉🍷
Seri ma non seriosi, per capirne davvero, ma senza inutili formalismi 😉🍷
Una bellissima realtà!! Partecipato al corso di I livello da sommelier e ultimamente partecipato alla visita di una bellissima masseria alla scoperta di una chicca della nostra terra l’Asprinio
Sud Food è una scuola come poche davvero. Il vino è diventata la mia passione anche grazie a loro. Ho seguito più corsi in diverse ‘scuole’, ma gli unici dove ho veramente imparato sono stati quelli di sud food. C’è tanta, tantissima passione, altrettanta professionalità, molta organizzazione perché nulla è lasciato al caso. Sono corsi molto didattici, ma anche appassionati, a tratti divertenti, accessibili a tutti. Tutto lo staff, dai docenti a coloro che assistono, è sempre pronto a rispondere alle esigenze degli studenti. Una cosa che non manca da loro è il sorriso! 5 stelle piene in attesa di partecipare a tutti i nuovi incontri.
I tutor di Sud Food
Antonio
Formicola
Direttore Scuola di Degustazione, Sommelier e certificazione WSET.
Luca
Petitto
Docente di Sud Food, esperto in degustazione di Spirits e Vino, certificato WSET.
Francesco
Martusciello
Enologo e consulente tecnico in vigna. Coordinatore Giovani di Assoenologi Centro-Sud.
Fosca
Tortorelli
Giornalista, Master Sommelier e architetto. Intreccia storie di vino, cibo e territoro.
Perché scegliere Sud Food
Formazione
su misura
Classi con un numero limitato di studenti ci permettono di dedicare maggiore attenzione a ciascun partecipante. L’ambiente più intimo crea interessanti momenti di confronto.
Approccio
pratico
I nostri corsi si basano su un approccio più pratico, con tanti focus che consentono agli aspiranti di mettere subito in pratica l’esperienza acquisita durante le lezioni.
Esperienza
garantita
Dal 2016 attraverso i nostri corsi, masterclass e degustazioni abbiamo guidato oltre 2000 appassionati: sono loro la testimonianza più autentica della nostra esperienza.
Cosa è incluso?
€ 360 (+ 20 iscrizione)
- 8 appuntamenti
- 24 vini degustati
- La guida “Viaggio nel Mondo del Vino”
- Quaderno di degustazione
- Attestato finale
- Tessera Socio Annuale
Diploma e certificazione
Al superamento della prova finale verrà rilasciato l’attestato di “Sommelier Livello 1” ed i partecipanti verranno iscritti all’albo Sommelier di Sud Food, consultabile sul nostro sito. L’attestato certifica le competenze acquisite secondo il programma formativo e rappresenta il primo passo verso il diploma di qualificazione per Sommelier che permette di operare come Sommelier professionista o di avviare una propria attività con codice ATECO dedicato.
Scopri il programma del corso
Ogni appuntamento del corso prevede una lezione teorico-pratica dedicata ad un tema specifico sul Vino. Le lezioni sono accompagnate dalla proiezione di presentazioni e slide che aiutano lo studente a comprendere anche i concetti più difficili. Per ogni icontro è prevista la degustazione di 3 vini scelti dai nostri Sommelier sulla base dei temi trattati.
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