Corso Sommelier Caserta – Primo Livello

informazioni e costi per corso sommelier a caserta e calici vino rosato sullo sfondo in formato rettangolare

La prima tappa nel mondo degli esperti del Vino.

Il 1° Livello del nostro Corso Sommelier a Caserta è ideale per gli appassionati che vogliono approfondire le loro conoscenze sul vino. Immergiti nelle tecniche di degustazione e apprendi a valutare il vino secondo criteri specifici. Il nostro metodo di insegnamento semplice ed efficace ti garantirà un apprendimento veloce. Al termine del primo livello, sarai in grado di condurre una degustazione, riconoscendo la qualità del vino e facendo scelte consapevoli in enoteca o al ristorante. Imparerai anche a comprendere le etichette, a conservare e servire correttamente le varie tipologie in commercio.

Informazioni

Sede: Hotel Europa Art, Via Roma 19 Caserta
Parcheggio convenzionato: Europa Art Parking, distante 50 metri

Date: Dal 15 Aprile al 10 Giugno 2024
Orario: dalle 20:00 alle 22:30
Frequenza: il Lunedì, un incontro alla settimana
Numero partecipanti: 25 partecipanti ammessi
Materiale incluso:
Il Manuale “Passione Sommelier”, il Quaderno di degustazione

Pagamenti ammessi: Bonifico bancario, Carte, Paypal, Contanti (solo in sede)
Costo del corso: € 400 (in coppia 380 cadauno), € 380 (prezzo riservato ai Soci)

Per bloccare il tuo posto in aula è richiesto il versamento di un acconto di € 150. Potrai corrispondere il saldo entro 3 giorni dall’inizio del corso o direttamente in aula al primo incontro. 

Cosa c'è di diverso
nel nostro corso?

Tutor Certificati

La nostra scuola di degustazione offre un corso di Sommelier a Napoli di alta qualità, guidato da esperti nel settore: Sommelier Professionisti, Enologi, Esperti in marketing del Vino, Produttori.

Approccio pratico

Il nostro corso si basa su un approccio pratico, che ti consente di mettere subito in azione la tua esperienza acquisita durante le lezioni in aula con i docenti.

Vasta esperienza

Con orgoglio, ogni anno partecipano ai nostri corsi migliaia di appassionati e professionisti.  La nostra “Scuola di degustazione” garantisce un solido background nel settore.

Inclusi nel corso

CORSO DI SOMMELIER 1° LIVELLO

da 380,00 €

Diploma e certificazione

Al termine del percorso formativo verrà rilasciato l’attestato di “Qualificazione Professionale” per Sommelier. Gli attestati e le certificazioni rilasciate dalla nostra Associazione sono equipollenti a qualsiasi altro percorso di formazione per Sommelier proposto da altri enti o associazioni (AIS, Fisar, Onav, ecc.) ai sensi degli artt. 4, 7 e 8 della legge 4/2013.

Programma didattico

Ogni appuntamento del corso prevede una lezione teorico-pratica dedicata ad un tema specifico sul Vino. Le lezioni sono accompagnate dalla proiezione di presentazioni e slide che aiutano lo studente a comprendere anche i concetti più difficili. Per ogni icontro è prevista la degustazione di tre vini scelti dai nostri Sommelier sulla base dei temi trattati.

1° Lezione: “La vite”

  • La vite: storia, biologia ed allevamento
  • L’ambiente pedoclimatico
  • Principali vitigni autoctoni ed internazionali
  • 3 vini in degustazione

2° Lezione: “Enologia: dall’uva al vino”

  • La vendemmia: maturazione delle uve e raccolta
  • Il mosto: caratteristiche e correzioni
  • Vinificazione in bianco/rosso/rosa
  • 3 vini in degustazione

3° Lezione: “La vista e l’olfatto”

  • L’esame visivo
  • L’esame olfattivo
  • 3 vini in degustazione

4° Lezione “Evoluzione del vino ed esame gusto-oilfattivo”

  • Maturazione ed invecchiamento
  • L’esame gusto-olfattivo
  • 3 vini in degustazione

5° Lezione: “Gli Spumanti”

  • Il Metodo Classico e Martinotti
  • I Vini Frizzanti
  • 3 vini in degustazione

6° Lezione “Vini Passiti e Vini Speciali”

  • I vini passiti, muffati e icewine
  • I vini liquorosi
  • I vini aromatizzati
  • 3 vini in degustazione

7° Lezione: “Le leggi del vino in Italia ed Europa”

  • La piramide del Vino: Vino/Igt/Dop
  • L’etichetta: obblighi e facoltà
  • Le principali norme del vino in Europa
  • 3 vini in degustazione

8° Lezione: “Il Sommelier”

  • Il Sommelier: una figura sempre più richiesta
  • Gli strumenti del Sommelier: bicchieri, decanter, cavatappi

9° Lezione: “Esame Finale”

  • Test finale di autovalutazione
  • 3 vini in degustazione
Dopo il corso sarà possibile partecipare alla visita in un’azienda vinicola del territorio*, dove si potranno osservare da vicino gli argomenti trattati in aula.
 
*Per la visita in azienda potrà essere richiesto un contributo di partecipazione.

Le Vostre Recensioni

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Contatti

Per ulteriori informazioni
Whatsapp +39 334 8419 565
Email info@sudfood.com

Ulteriori informazioni:

I corsi e le attività dell’associazione sono riservati ai soli Soci. E’ possibile richiedere il tesseramento compilando l’apposito modulo al primo incontro.
La quota di Tesseramento è di euro 20 ed è valida per anno solare. La ricevuta emessa dall’associazione è IVA 0% ed è detraibile fiscalmente secondo le normative vigenti per tutti i soggetti aventi diritto. E’ possibile richiedere inoltre fattura per il pagamento effettuato: sarà in tal caso necessario il versamento di un importo pari al 22% del totale pagato (IVA) come previsto dalle normative vigenti.