Produzione, stili, abbinamenti
Dagli anni ’60 ad oggi il Whisky è al centro dell’attenzione di amatori, appassionati e degustatori. Affascinante la sua storia che affonda le radici nel vecchio continente e che si allarga a macchia d’olio in tutto il mondo, portando risultati eccellenti da ogni dove: possiamo infatti affermare che nessun distillato al mondo ispira altrettanta curiosità. Del resto un vecchio detto irlandese sostiene:
Per tutto ciò che il whisky non può curare,
non esiste una cura.
Associazione Sud Food ha come obiettivo la diffusione di conoscenza e consapevolezza su ciò che mangiamo e beviamo. Il nostro corso nasce proprio per questo: informare e rendere consapevoli principianti e bevitori appassionati, che vorrebbero conoscere meglio quello che hanno nel bicchiere, imparandolo a descrivere nel modo più corretto.
Un corso pratico ed essenziale che si propone di introdurre al mondo del Whisky fornendo gli strumenti giusti per comprendere come degustarlo ed abbinare al meglio uno dei distillati più bevuti al mondo.
Corsi in programma
4° Edizione Napoli – Lunedì
Date: 29 Novembre e 6-13 Dicembre
Orario: 20.30-22.30
SOLD OUT
5° Edizione Napoli – Lunedi
Date: 14-21-28 Febbraio 2022
Orario: 20.30-22.30
Il corso è confermato nelle date indicate, salvo raggiungimento di un minimo di partecipanti.
Informazioni
Sede dei corsi: Hotel Piazza Bellini, via S.M. di Costantinopoli 104 – Napoli
Costo: € 100,00 ( + € 20,00 di iscrizione all’associazione 2021-22)
Attestato rilasciato: Degustatore 1° livello
Numero persone ammesse: 20 Partecipanti max
Materiale didattico: Dispense, Quaderno di degustazione
Modalità di pagamento: Bonifico Bancario, PayPal, Carta di Credito
Docenti: Luca Petitto, Mixologist & Spirits Educator. Antonio Formicola, Sommelier e Wine Educator
Programma
1° lezione: “Storia e produzione”
- La storia del whisky
- Le materie prime
- Fermentazione e distillazione
Parte Pratica: - Esame Visivo
- Tre whisky in degustazione
2° lezione: “Invecchiamento e servizio”
- Maturazione ed invecchiamento
- Modalità e temperature di servizio
Parte Pratica: - L’esame gusto-olfattivo
- Tre whisky in degustazione
3° lezione: “Gli stili e l’abbinamento”
- Le tipologie e le zone di produzione
- Le tecniche di abbinamento
- Parte Pratica:
- L’abbinamento cibo-whisky
- Tre whisky in degustazione
Prenotazioni
Compila il modulo con i dati dell’acquirente e ricevi via mail le istruzioni per completare l’iscrizione. Potrai scegliere in seguito se REGALARLO o PARTECIPARE al prossimo corso.
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Per informazioni
Telefono +39 334 8419 565
Email info@sudfood.com