Corso di avvicinamento al Vino – 2° Livello

Attraverso il Corso di Avvicinamento al Vino 2° Livello potrai approfondire le zone, i vini ed i vitigni, ampliando ancora di più la tua conoscenza in campo vitivinicolo. Un percorso che, con la professionalità e l’approccio semplice che ci contraddistingue, è adatto a tutti coloro che vogliono approfondire un argomento tanto vasto ed interessante come il quello del Vino.

Sud Food è un’Associazione nata in Campania che ogni giorno mette in contatto consumatori e professionisti del Sud Italia con tante altre realtà vicine e meno vicine. Attraverso i Corsi, gli Eventi ed i Tour sul territorio vogliamo trasmettere consapevolezza su ciò che mangiamo e beviamo, partendo dalle eccellenze locali senza tralasciare la conoscenza di quelle nazionali ed internazionali.

Corsi Disponibili

3° Edizione Napoli – Mercoledì

Date: 22-29 Aprile e 6-13 Maggio 2020
Orario: 20.00-22.00
SOLD OUT

4° Edizione Napoli – Mercoledì

Date: 11-18-25 Nov e 2 Dic 2020
Orario: 20.00-22.00

N.b. le date della lezione esterna in Azienda Vitivinicola si concorderanno in aula.


Informazioni

Sede dei corsi: Hotel Piazza Bellini, via Costantinopoli 104 – Napoli
Costo: € 140,00 ( + € 20,00 di iscrizione all’associazione 2021)
Attestato rilasciato: Degustatore 2° livello
Numero persone ammesse: 20 Partecipanti max
Materiale didattico: Dispense, Quaderno di degustazione
Modalità di pagamento: Bonifico Bancario, PayPal, Carta di Credito
Relatori: Antonio Formicola, Responsabile didattica e Sommelier 3° Livello; Federica Denza, Chef de Rang e Sommelier 3° Livello.

Prenotazioni

Programma

Il Corso di Avvicinamento al Vino 2° Livello seguirà i seguenti argomenti:

1° lezione: “I grandi Vini del Sud Italia”

  • Puglia, Sicilia, Sardegna
    Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
    Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
    3 Vini significativi delle regioni trattate.

2° lezione: “I grandi Vini del Centro Sud”

  • Lazio, Abruzzo, Campania
    Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
    Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
    3 Vini significativi delle regioni trattate.

3° lezione: “I grandi Vini del Centro Nord”

  • Veneto, Toscana, Marche
    Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
    Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
    3 Vini significativi delle regioni trattate.

4° lezione: “I grandi Vini del Nord Italia”

  • Piemonte, Lombardia, Alto Adige
    Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
    Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
    3 Vini significativi delle regioni trattate.

5° Lezione (esterna)

  • Cena didattica presso una struttura partner con 3 portate e 3 vini in abbinamento

Prenotazioni

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    Cellulare +39 334 8419 565
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