Corso di avvicinamento al Vino – 2° Livello

Alla scoperta dei Grandi Vini Italiani

Il Corso di Avvicinamento al Vino Sud Food, si propone di istruire i principianti e gli appassionati che vogliono entrare in questo fantastico mondo in punta di piedi. Con questo corso potrai apprendere le tecniche per una corretta degustazione di un vino, le basi di viticoltura ed enologia, le principali tipologie ed i loro metodi di produzione.

Con il 2° Livello del Corso di Avvicinamento al Vino potrai approfondire le zone, i vini ed i vitigni che hanno fatto la storia del vino Italiano, ampliando ancor di più la tua conoscenza in campo vitivinicolo. Il corso è strutturato su 5 incontri, di cui 4 in aula con 12 vini iconici delle principali zone vitivinicole italiane, ed una cena didattica con abbinamento cibo-vino* nell’ultimo appuntamento. Un percorso emozionante con grandi etichette in degustazione trattato con professionalità ma contraddistinto da un approccio semplice, adatto a tutti coloro che vogliono approfondire le loro conoscenze nel mondo del Vino.

Corsi Disponibili

6° Edizione Napoli – Mercoledì

Date: 16-23 Febbraio e 2-9 Marzo 2022
Orario: 20.00-22.00
SOLD OUT

7° Edizione Napoli – Mercoledì

Date: 18-25 Maggio e 1-8 Giugno 2022
Orario: 20.00-22.00
SOLD OUT

N.b. le date della 5° lezione si concorderanno in aula.


Informazioni

Sede dei corsi: Hotel Piazza Bellini, via Costantinopoli 104 – Napoli
Costo: € 150,00 ( + € 20,00 di iscrizione all’associazione 2021)
Attestato rilasciato: Degustatore 2° livello
Numero persone ammesse: 18 Partecipanti max
Materiale didattico: Dispense, Quaderno di degustazione
Modalità di pagamento: Bonifico Bancario, PayPal, Carta di Credito

Programma

Il Corso di Avvicinamento al Vino 2° Livello seguirà i seguenti argomenti:

1° lezione: “I grandi Vini del Sud Italia”

  • Puglia, Sicilia, Sardegna
    Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
    Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
    4 Vini significativi delle regioni trattate.

2° lezione: “I grandi Vini del Centro Sud”

  • Lazio, Abruzzo, Campania
    Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
    Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
    4 Vini significativi delle regioni trattate.

3° lezione: “I grandi Vini del Centro Nord”

  • Veneto, Toscana, Marche
    Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
    Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
    4 Vini significativi delle regioni trattate.

4° lezione: “I grandi Vini del Nord Italia”

  • Piemonte, Lombardia, Alto Adige
    Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
    Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
    4 Vini significativi delle regioni trattate.

5° Lezione (esterna)

  • Consegna degli Attestati presso Azienda Vinicola
  • Pranzo o Cena didattica con abbinamento cibo-vino*

*Non inclusa, è richiesto un contributo di partecipazione

Prenotazioni

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    Per informazioni
    Cellulare +39 334 8419 565
    Email info@sudfood.com

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