Avvicinamento al Vino 2° liv
4 incontri di 2,5 ore
Una lezione a settimana
Approfondisci i vitigni e le zone vitivinicole italiane più importanti attraverso 16 vini iconici.
160,00 €
(+ quota di iscrizione € 20)
Sede: Napoli, Associazione Sud Food
Inizio: Mercoledì 18 Ottobre 2023
(MASSIMO 18 PARTECIPANTI)
Con il 2° Livello del Corso di Avvicinamento al Vino potrai approfondire le zone, i vini ed i vitigni che hanno fatto la storia del vino Italiano, ampliando ancor di più la tua conoscenza in campo vitivinicolo. Il corso è strutturato su 4 incontri in aula 16 vini iconici delle principali zone vitivinicole italiane. Un percorso emozionante con grandi etichette in degustazione trattato con professionalità ma contraddistinto da un approccio semplice, adatto a tutti coloro che vogliono approfondire le loro conoscenze nel mondo del Vino.
Sede: Associazione Sud Food, Corso Umberto I n° 293 – 80138 Napoli
Parcheggio convenzionato: Parking del Conte, a 5 mt dalla struttura
Date degli incontri: 18-25 Ottobre e 8-15 Novembre 2023
Orario: dalle 20 alle 22.30
Frequenza: Il Mercoledì, un incontro alla settimana
Numero persone ammesse: 18 Partecipanti max
Attestato rilasciato: Degustatore Amatoriale 2° Livello
Materiale incluso: Dispense, Quaderno di degustazione
Costo del corso: € 160,00 (+ 20 di quota annuale)
Pre-Requisiti
Per iscriversi è necessario aver frequentato il 1° livello di avvicinamento.
Quota annuale
Al corso possono accedere tutti i soci in regola con la quota associativa dell’anno in corso.
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1° lezione: Vini e vitigni a bacca bianca d’Italia
- Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
Principali denominazioni collegate.
4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.
2° lezione: Vini e vitigni a bacca nera d’Italia (parte 1)
- Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
Principali denominazioni collegate.
4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.
3° lezione: Vini e vitigni a bacca nera d’Italia (parte 2)
- Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
Principali denominazioni collegate.
4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.
4° lezione: I vini spumante ed i vini dolci italiani
- Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
Principali denominazioni collegate.
4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.
Alla fine del corso verrà organizzata una visita in azienda vinicola* con gli studenti degli altri corsi di Sud Food, dove di potranno approfondire le tematiche affrontate in aula.
*per la visita in azienda potrà essere richiesto un contributo di partecipazione.
Pratiche infografiche su vini e vitigni
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Cellulare +39 334 8419 565
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