Alla scoperta dei Grandi Vini Italiani

Il Corso di Avvicinamento al Vino Sud Food, si propone di istruire i principianti e gli appassionati che vogliono entrare in questo fantastico mondo in punta di piedi. Con questo corso potrai apprendere le tecniche per una corretta degustazione di un vino, le basi di viticoltura ed enologia, le principali tipologie ed i loro metodi di produzione.

Con il 2° Livello del Corso di Avvicinamento al Vino potrai approfondire le zone, i vini ed i vitigni che hanno fatto la storia del vino Italiano, ampliando ancor di più la tua conoscenza in campo vitivinicolo. Il corso è strutturato su 5 incontri, di cui 4 in aula con 12 vini iconici delle principali zone vitivinicole italiane, ed una visita in un’azienda vitivinicola del territorio nell’ultimo appuntamento. Un percorso emozionante con grandi etichette in degustazione trattato con professionalità ma contraddistinto da un approccio semplice, adatto a tutti coloro che vogliono approfondire le loro conoscenze nel mondo del Vino.

Corsi Disponibili

N.b. le date della 5° lezione si concorderanno in aula.

Informazioni

Sede dei corsi: Hotel Piazza Bellini, via Costantinopoli 104 – Napoli
Costo: € 150,00 ( + € 20,00 di iscrizione all’associazione 2021)
Attestato rilasciato: Degustatore 2° livello
Numero persone ammesse:  18 Partecipanti max
Materiale didattico: Dispense, Quaderno di degustazione
Modalità di pagamento: Bonifico Bancario, PayPal, Carta di Credito

Programma

Il Corso di Avvicinamento al Vino 2° Livello seguirà i seguenti argomenti:

1° lezione: “I grandi Vini del Sud Italia”

• Puglia, Sicilia, Sardegna
  Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
  Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
  3 Vini significativi delle regioni trattate.

2° lezione: “I grandi Vini del Centro Sud”

• Lazio, Abruzzo, Campania
  Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
  Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
  3 Vini significativi delle regioni trattate.

3° lezione: “I grandi Vini del Centro Nord”

• Veneto, Toscana, Marche
  Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
  Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
  3 Vini significativi delle regioni trattate.

4° lezione: “I grandi Vini del Nord Italia”

• Piemonte, Lombardia, Alto Adige
  Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
  Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
  3 Vini significativi delle regioni trattate.

5° Lezione (esterna)

• Pranzo o cena didattica presso una struttura partner con 3 portate e 3 vini in abbinamento

Prenotazioni

Per regalare o partecipare al prossimo corso compila il modulo con i tuoi dati e ricevi via mail le istruzioni per completare l’iscrizione.

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Per informazioni
Cellulare +39 334 8419 565
Email info@sudfood.com

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