Attraverso il Corso di Avvicinamento al Vino 2° Livello potrai approfondire le zone, i vini ed i vitigni, ampliando ancora di più la tua conoscenza in campo vitivinicolo. Un percorso che, con la professionalità e l’approccio semplice che ci contraddistingue, è adatto a tutti coloro che vogliono approfondire un argomento tanto vasto ed interessante come il quello del Vino.

Sud Food è un’Associazione nata in Campania che ogni giorno mette in contatto consumatori e professionisti del Sud Italia con tante altre realtà vicine e meno vicine. Attraverso i Corsi, gli Eventi ed i Tour sul territorio vogliamo trasmettere consapevolezza su ciò che mangiamo e beviamo, partendo dalle eccellenze locali senza tralasciare la conoscenza di quelle nazionali ed internazionali.

Corsi Disponibili

N.b. le date della lezione esterna in Azienda Vitivinicola si concorderanno in aula.

Informazioni

Sede dei corsi: Hotel Piazza Bellini, via Costantinopoli 104 – Napoli
Costo: € 140,00 ( + € 20,00 di iscrizione all’associazione 2021)
Attestato rilasciato: Degustatore 2° livello
Numero persone ammesse: 20 Partecipanti max
Materiale didattico: Dispense, Quaderno di degustazione
Modalità di pagamento: Bonifico Bancario, PayPal, Carta di Credito
Relatori: Antonio Formicola, Responsabile didattica e Sommelier 3° Livello; Federica Denza, Chef de Rang e Sommelier 3° Livello.

Prenotazioni

Programma

Il Corso di Avvicinamento al Vino 2° Livello seguirà i seguenti argomenti:

1° lezione: “I grandi Vini del Sud Italia”

• Puglia, Sicilia, Sardegna
  Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
  Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
  3 Vini significativi delle regioni trattate.

2° lezione: “I grandi Vini del Centro Sud”

• Lazio, Abruzzo, Campania
  Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
  Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
  3 Vini significativi delle regioni trattate.

3° lezione: “I grandi Vini del Centro Nord”

• Veneto, Toscana, Marche
  Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
  Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
  3 Vini significativi delle regioni trattate.

4° lezione: “I grandi Vini del Nord Italia”

• Piemonte, Lombardia, Alto Adige
  Presentazione delle regioni con cenni di Storia e Gastronomia.
  Principali zone vitivinicole, vitigni e vini.
  3 Vini significativi delle regioni trattate.

5° Lezione (esterna)

• Cena didattica presso una struttura partner con 3 portate e 3 vini in abbinamento

Prenotazioni

ISCRIZIONI APERTE. Per partecipare compila il modulo con i tuoi dati e ricevi le istruzioni per l’iscrizione.

Per informazioni
Cellulare +39 334 8419 565
Email info@sudfood.com

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