Corso di avvicinamento al Vino Pompei – 2° Livello

Alla scoperta dei Grandi Vini Italiani

Il Corso di Avvicinamento al Vino Sud Food, si propone di istruire i principianti e gli appassionati che vogliono entrare in questo fantastico mondo in punta di piedi. Con questo corso potrai apprendere le tecniche per una corretta degustazione di un vino, le basi di viticoltura ed enologia, le principali tipologie ed i loro metodi di produzione.

Con il 2° Livello del Corso di Avvicinamento al Vino potrai approfondire le zone, i vini ed i vitigni che hanno fatto la storia del vino Italiano, ampliando ancor di più la tua conoscenza in campo vitivinicolo. Il corso è strutturato su 5 incontri, di cui 4 in aula con 16 vini iconici delle principali zone vitivinicole italiane, ed una cena didattica con abbinamento cibo-vino*. Un percorso emozionante con grandi etichette in degustazione trattato con professionalità ma contraddistinto da un approccio semplice, adatto a tutti coloro che vogliono approfondire le loro conoscenze nel mondo del Vino.

Corsi Disponibili

1° Edizione Pompei

Date: Dic 2022
Orario: 20.00-22.00

Corsi su Altre Sedi

Napoli: Dal 12 Settembre (LINK)
Caserta: Dal 13 Settembre (LINK)

N.b. le date della 5° lezione si concorderanno in aula.


Informazioni

Sede dei corsi: Hotel Piazza Bellini, via Costantinopoli 104 – Napoli
Costo: € 150,00 ( + € 20,00 di iscrizione all’associazione 2021)
Attestato rilasciato: Degustatore 2° livello
Numero persone ammesse: 20 Partecipanti max
Materiale didattico: Dispense, Quaderno di degustazione
Modalità di pagamento: Bonifico Bancario, PayPal, Carta di Credito

Programma

Il Corso di Avvicinamento al Vino 2° Livello seguirà i seguenti argomenti:

1° lezione: Nebbiolo, Barbera, Pinot Nero, Franciacorta

  • Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
    Principali denominazioni collegate.
    4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.

2° lezione: Sauvignon, Valpolicella, Lambrusco, Sangiovese

  • Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
    Principali denominazioni collegate.
    4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.

3° lezione: Vermentino, Verdicchio, Montepulciano, Aglianico

  • Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
    Principali denominazioni collegate.
    4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.

4° lezione: Fiano, Negroamaro, Moscato, Cannonau

  • Presentazione dei vini/vitigni con cenni di Storia e Gastronomia.
    Principali denominazioni collegate.
    4 Vini significativi e relativi agli argomenti trattati.

5° Lezione (esterna)

  • Visita in azienda vinicola.
  • Pranzo (o Cena) didattica con abbinamento cibo-vino*

*Non inclusa, è richiesto un contributo di partecipazione.

Prenotazioni

Compila il modulo con i dati dell’acquirente e ricevi via mail le istruzioni per completare l’iscrizione. Potrai scegliere in seguito se REGALARLO o PARTECIPARE al prossimo corso.

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    Cellulare +39 334 8419 565
    Email info@sudfood.com

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