Sono aperte le iscrizioni per i nuovi Corsi dell’Anno Accademico 2022-2023 di Associazione SudFood. Corso Sommelier, Avvicinamento Vino e Degustazione Birra, ecco le prime date del 2022: Corso di Sommelier – I Livello Il nostro Corso Sommelier, strutturato su più livelli segue una didattica internazionale e facilmente comprensibile in tutto il Mondo. Un corso esaustivo…
Categoria: Archivio
Candlelight in Vigna: Masseria Campito, 22 Luglio
L’evento Un vigneto d’Asprinio d’Aversa, il silenzio delle campagne di Gricignano d’Aversa, una sera d’estate, candele accese ovunque, un palco di pedane, un pianoforte, un musicista, una voce, un calice di vino, e poi la musica: le colonne sonore dei film più famosi. Semplicemente “Candlelight in vigna”, la nuova esperienza proposta da ASPRI D’AUTORE format…
Vitigno Italia 5-7 Giugno: le info e la “Top 15 Wine”
Ancora pochi giorni per la kermesse del vino più famosa in Campania che si terrà dal 5 al 7 Giugno 2022. La location dell’evento, come ormai da diversi anni a questa parte, è Castel dell’Ovo, situato sul lungomare di Napoli. La manifestazione si svolgerà finalmente in presenza dopo un lungo periodo di stop, ed è…
Detox con la dieta Mediterranea: come tornare subito in forma
Natale per molte persone è sinonimo di famiglia, solidarietà, condivisione. Da non dimenticare che il simbolo delle feste è rappresentato per molti dal cibo, con cui spesso si esagera. Il risultato sono grandi abbuffate natalizie che ci portano a consumare pasti abbondanti e molto grassi. Ma ecco che arriva gennaio: portatore di buoni propositi e…
Brindisi di Natale ed Auguri 2021
I momenti di festa sono ancora più belli se si trascorrono insieme, quindi vi aspettiamo numerosi!!! Associazione Sud Food in occasione delle prossime Festività, invita i soci ad un brindisi augurale di Buone Feste, che si terrà domenica 19 dicembre dalle ore 10,00 presso l’azienda vitivinicola Cautiero. Il nostro brindisi sarà un’occasione per salutarci, per…
Friariello: storia e usi di uno degli ortaggi più popolari della Campania
Nonostante in Campania il friariello metta d’accordo praticamente tutti, nelle altre regioni d’Italia è spesso confuso con altri ortaggi locali. Ecco quindi come riconoscere il friariello da altri prodotti simili e quali sono i suoi usi più popolari in cucina Il friariello è fra gli ortaggi invernali più popolari al Sud Italia: la sua stagionalità…